Receta de espagueti verde con queso crema y chile poblano, un platillo rápido y delicioso

El espagueti es un platillo delicioso y popular en distintas partes del mundo. Esta pasta de origen italiano se elabora con harina y agua. Se caracteriza por tener una forma delgada tipo cuerda circular de entre 20 y 30 minutos. Al igual que otras pastas, el espagueti se puede combinar con distintas salsas que puedes preparar en tu propia casa.

Hoy te damos la receta para preparar un espagueti con salsa verde hecha de chile poblano y queso crema, deliciosa y perfecta para preparar un día entre semana y disfrutar junto a una proteína. Sigue paso a paso esta receta y tendrás en la mesa un rico y cremoso platillo.

Ingredientes:

• 1 paquete de 250 gr de espagueti
• 1 barra de queso crema
• 2 chiles poblanos asados, desvenados, sin piel y en tiras
• 20 gr de media crema
• 1 cubo de consomé de pollo
• 1 diete de ajo
• 1/2 cebolla
• 1 barra de mantequilla sin sal
• 200 ml de leche

Elaboración:

Cocina el espagueti de acuerdo con las instrucciones del empaque.

En un recipiente derrite la mantequilla y fríe el ajo con la cebolla picados finamente, después añade el chile poblano.

En una licuadora mezcla la preparación del paso anterior junto con el queso crema, leche y crema.

Vuelve al recipiente y cocina la mezcla junto con el cubo de consomé de pollo.

Agrega el espagueti y cocina por unos minutos más.