Pollo

Pechuga de pollo a las finas hierbas, un platillo fácil y rápido para tu comida de hoy

Con esta mezcla de hierbas podrás potenciar y mejorar el sabor de tu pollo para crear un platillo increíble.
martes, 25 de enero de 2022 · 14:26

Si estás buscando algo fácil y rápido de preparar, seguramente estás pensando en pollo porque es una de las proteínas más fáciles de preparar y su cocción lleva muy poco tiempo, sin embargo, hay una forma de llevar al siguiente nivel las clásicas pechugas asadas y por eso te enseñaremos a preparar estás ricas pechugas a las finas hierbas, para que prepares dentro de tu menú de hoy y consientas a tu familia con su delicioso sabor.

Preparar pechugas de pollo a las finas hierbas es relativamente sencillo, solamente tienes que hacer una mezcla de tus hierbas aromáticas favoritas y bañar con ellas tu pollo antes de asarlo, en esta ocasión ocuparemos orégano, romero, tomillo y albahaca, sin embargo, ya que existen cientos de hierbas y condimentos que podemos usar en la cocina, tú puedes agregar tus plantas favoritas para crear tu propio sabor y experiencia, así que no temas experimentar con tus sabores preferidos.

Pechuga de pollo a las finas hierbas

Ingredientes

  • 4 Filetes de pechuga de pollo
  • 1/4 cucharada de Orégano seco
  • 1 cucharada de Albahaca fresca
  • 1 cucharada de Romero fresco
  • 1/4 cucharada de Tomillo seco
  • 1 diente de Ajo
  • 4 cucharadas Aceite de oliva
  • Sal y Pimienta

Comienza preparando la mezcla de hierbas para tus pechugas, para esta receta puedes usar tanto hierbas frescas como hierbas secas, solamente debes de tener en consideración que si usas hierbas secas, tendrás que usar una porción mucho menor de ingrediente que sí usaras hierbas frescas, ya que las primeras suelen tener un sabor mucho más marcado e intenso que probablemente opaquen el sabor de tu proteína si las usas en grandes cantidades.

No olvides salpimentar tus pechugas antes de asarlas. Foto: Pixabay

Para preparar la mezcla de hierbas finas pica finamente el ajo, el orégano, la albahaca, el tomillo y el romero, mezcla todos estos ingredientes en un tazón y agrega el aceite de oliva, deja reposar está mezcla por 10 minutos y después úsala para barnizar tus pechugas con ella, también agrega un poco de sal y pimienta a tu carne por encima y deja reposar con el aceite por otros 10 minutos, después solamente asa sobre un sartén muy caliente hasta que la pechuga esté bien cocida, acompaña tu pollo con arroz o verduras y disfruta.