Prepara un clásico y rico omelette al estilo de Selena Gomez con esta fácil receta

Selena Gomez es una de las artistas del mundo de la música y el cine más influyente de la década, su trabajo como cantante, actriz, modelo y empresaria la ha convertido en una figura admirada por muchos y ahora con su programa en HBO Max, Selena + Chef, hemos visto una nueva faceta de la actriz así como un lado más íntimo de su vida diaria y por supuesto su increíble viaje por la cocina.

Es justo el omelette el primer platillo que Selena aprendió a cocinar durante este programa que fue su entrada al mundo de la cocina durante la pandemia; este clásico plato es un ícono de la cocina francesa que se ha diseminado por todo el mundo y fue el celebre chef francés Ludo Lefebvre, quien le mostro como prepararlo a la perfección con la receta que dejaremos a continuación. 

Omelette

Ingredientes

• 4 Huevos
• 45 gramos de Mantequilla
• 1 cucharada de Cebollín 
• 20 gramos de Queso crema (sazonado con ajo y hierbas o queso natural)
• Sal
• Pimienta blanca

Comienza picando el cebollín de forma muy fina, usaremos aproximadamente una cucharada de cebollín picado pero corta un poco más por si quieres agregar un extra de este ingrediente. Después agrega los huevos a un tazón y bátelos muy bien hasta que las claras y las yemas se integren, sazona con una pizca de sal y pimienta blanca y reserva tu mezcla.

Coloca la mantequilla en un sartén a fuego bajo y deja que se derrita, agrega los huevos y revuelve a temperatura muy baja, el huevo no deberá cocerse demasiado, tras unos minutos sube a fuego medio y sigue revolviendo, cuándo los huevos empiecen a tomar cuerpo y se vuelvan cremosos baja el fuego de nuevo y sigue mezclando, retira del fuego y distribuye los huevos en una capa uniforme, coloca el queso encima del huevo y empieza a enrollar delicadamente para no romper el huevo, si tu huevo aún está muy suave puedes regresar a fuego bajo para cocerlo un poco más, una vez que lo hayas terminado de enrollar sirve en un plato y acompaña con cebollín picado por encima