Chilaquiles en salsa de ajo, aprende a preparar una rica comida con esta receta

Los chilaquiles son una comida típica mexicana que gracias a los ingredientes que incorpora permite crear una rica combinación de sabores que son todo un deleite para el paladar, elaborados a base de tortilla, una salsa verde o roja, decoraciones de queso, crema o algún tipo de proteína, son una de las recetas más fáciles de replicar y que además es del gusto de más de uno.

En está ocasión te vamos a enseñar a preparar unos ricos chilaquiles en salsa de ajo, una variación de este platillo tradicional que por conducto del ajo dará un toque de sabor diferente pero que estamos seguros que a partir del día de hoy será una de tus recetas favoritas.

Si quieres conocer cómo se puede preparar una rica comida de chilaquiles en salsa de ajo, es mejor que pongas mucha atención a los siguientes ingredientes que necesitamos para deleitar de un nuevo sabor en esta receta.

Ingredientes

• Media pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• Una bolsa de totopos de tu preferencia
• ¼ de queso crema
• Aceite de oliva
• 3 dientes de ajo
• Una cucharada de ajo en polvo
• ¼  de cebolla fileteada 
• Un cubito de sazonador de caldo de pollo
• 2 chiles serranos
• 1 lata leche evaporada 
• Una ramita cilantro fresco desinfectada y finamente picada
• Crema al gusto

Preparación

Para la salsa de nuestros chilaquiles, debemos calentar una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva mientras llevamos los ajos, la cebolla, los chiles, la leche evaporada, el queso crema con el cubito del consomé de pollo, a la licuadora.

Una vez que esta la mezcla lista, sofreímos en la sartén y agregamos una pizca de sal junto con el ajo en polvo, dejamos al fuego por unos minutos más. Llevamos a la salsa de ajo, los totopos hasta que se ablanden un poco y se calienten con esta salsa.

Servimos al gusto y decoramos con el pollo, cilantro picado, rodajas de cebolla y la crema, de esta manera podemos disfrutar de unos ricos chilaquiles en salsa de ajo.