¿Sin mucho presupuesto? Prepara unas quesadillas mexicanas con pico de gallo

Mexicano que se respeta come quesadillas en todo momento o, bueno, son de aquellos que suelen disfrutar de este delicioso alimento en todo momento de la vida y, no importa si es desayuno, comida o cena, las quesadillas son una de las mejores opciones que tenemos para disfrutar en cualquier momento. Por si eso no fuera suficiente, tenemos que decirte que también son sumamente ricas, sencillas y baratas. 

Justamente por ello, pueden ser una gran opción para todo momento, incluso nos podría venir perfecto en los finales de quincena, que para nadie resulta agradable, llegar a esa parte del mes. Precisamente por ello y, porque ahora nos encontramos en esos últimos días, qué mejor manera que aprovecharlo con esta deliciosa receta, la cual además, incluirá una salsa de pico de gallo, que sabemos para muchos mexicanos, resulta ser realmente extraordinaria. 

Quesadillas mexicanas

Ingredientes

• 1 Lata de frijoles refritos
• Tortillas de harina
• 6 Rebanadas de jamón
• 1-1/2 Tza de queso cheddar (rallado)
• 1/2 Tza de pico de gallo
• 1/3 Tza de crema 
• 1 Aguacate (rebanado)
• 3 Cdas de cilantro (fresco y picado)

Preparación

Para lograr esta receta, lo primero que haremos será calentar un poco nuestras tortillas de harina, esto nos facilitará mucho más el proceo.

Lo siguiente será esparcir los frijoles sobre la tortilla. con el queso y el jamón. Colocaremos por encima otra tortilla y llevamos nuestras quesadillas a un sartén caliente.

Puedes hacerlas sin aceite, pero es opcional. 

Dejamos hasta que están se doren un poco y el queso se haya derretido completamente. 

Retiramos y pasamos a un plato. Cortamos en triángulos y listo.

Colocaremos por encima nuestro pico de gallo y disfruta.