Cena fácil y rápida para hacer en casa: Sándwich de nopal para bajar de peso

El nopal es una planta cactácea originaria de México que tiene muchos beneficios para la salud, además de ser un alimento muy recomendado por nutriólogos en dietas de adelgazamiento debido a su fibra soluble e insoluble, las cuales tienen dos efectos positivos en el sistema digestivo, pues por un lado recubre el aparato digestivo, reduce los niveles de colesterol y glucosa en la sangre.

Por otro, favorece el tránsito intestinal, combate el estreñimiento y ayuda a depurar el colon. Todo esto es en suma ideal para bajar de peso, ya que también contribuye a reducir grasa, en especial en el área abdominal. Para aprovechar estos beneficios y además la facilidad con la que se puede cocinar, te compartimos una receta muy saludable para la cena de esta noche.

Se trata de un rico sándwich de nopal que además se prepara muy rápido, queda delicioso y es saciante. Para la preparación de este sándwich te recomendamos utilizar nopales tiernos, que son más pequeñitos y además de ser una porción más pequeña tienen un mejor sabor, resultan menos ácidos y tienen un sabor ligeramente dulce, por lo que realmente te van a encantar, esperamos que la disfrutes.

Sándwich de nopal

Ingredientes:

• 6 nopales tiernos
• 150 gramos de queso panela
• 3 rebanadas de jamón de pavo
• 2 jitomates chicos
• 1/2 cebolla chica
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 de taza de aceite de oliva virgen
• Salsa, al gusto
• Sal

En un tazón sirve el aceite de oliva virgen, agrega el orégano seco molido con tus manos, el ajo en polvo, la pimienta negra molida y sal al gusto, remueve para integrar.

Unta con esta mezcla ambos lados de los nopales, deja reposar por unos 5 a 10 minutos, mientras precalienta un sartén a fuego medio alto o bien, una parrilla, cuando esté bien caliente coloca los nopales.

Después de un par de minutos que está asado, dale la vuelta y deja que se dore bien del otro lado, mientras agrega el queso panela en rebanadas y el jamón de pavo (cuida que sea bajo en grasa y en sal para que sea más ligera y saludable tu cena, también lo puedes cambiar por pollo deshebrado).

Tapa el "sándwich" y retira. Repite con las otras dos piezas, agrega unas rebanadas de jitomate y de cebolla fileteada, si te gusta, salsa al gusto. ¡A disfrutar de esta deliciosa cena!