Prepara tus propios cacahuates enchilados con esta sencilla receta fácil y rápida

Nada como un rico snack preparado por ti mismo para amenizar tus reuniones y tardes especiales, por ello te enseñaremos a preparar unos ricos cacahuates enchilados, lo mejor de esta botana es que es muy sencilla de hacer y le puedes dar justo el toque de picor que a ti te gusta, así no quedaran demasiado picantes o con muy poco chile, además de que es una receta muy sencilla de preparar.

Para esta receta ocuparemos una mezcla de cacahuates, pepitas de calabaza y almendras para hacer una botana crujiente, saladita y perfecta para cualquier ocasión, sin embargo puedes sustituir los ingredientes principales por tus nueces favoritas o la mezcla de ellas, y los condimentos por las especias que más te gusten, así podrás personalizar por completo esta botana tanto en contenido como en sabor.

Cacahuates enchilados

Ingredientes

• 300 gramos de Cacahuates con piel
• 150 gramos de Almendras
• 100 gramos de Pepitas de calabaza
• 2 dientes de Ajo
• 5 Chiles de árbol secos
• 1/2 cucharadita de Pimentón
• 1 cucharada de Aceite
• Sal y Pimienta

Para esta receta necesitaremos cacahuates con piel, es decir cacahuates fuera de la vaina rugosa pero que aun conservan la delgada piel que los recubre, las pepitas de calabaza también deberán ir peladas sin la fibrosa vaina que las recubre, por último las almendras deberás cortarlas en trozos grandes para que tengan una textura mas agradable a la hora de comer esta botana,.

Coloca el aceite vegetal en un sartén y espera a que se caliente, después agrega los ajos rebanados y los chiles de árbol, deja que los ajos se doren y los chiles cambien de color, retira estos elementos y agrega los cacahuates, las pepitas y las almendras y dora por unos segundos en el aceite aromatizado, al salir sazona con sal, pimienta, pimentón y los chiles que recién freíste, molidos.