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El chivito uruguayo, entre los mejores sándwiches del mundo; ¡conócelo!
Descubre la increíble y deliciosa combinación de sabores que se esconde entre los dos panes de este famoso sándwich uruguayo.
Los sándwiches son un tema serio, aunque pueda parecer sencillo colocar un par de alimentos entre dos panes, la realidad es que es un alimento muy complejo que requiere equilibrio y sabor, prueba de ello son las cientos de variedades que existen al rededor del mundo y que gracias al conteo de Taste Atlas conocer los 50 mejores sándwiches del mundo, por ello te presentaremos uno de los más icónicos sándwiches de la gastronomía latinoamericana: el chivito.
El chivito un delicioso sándwich que tiene su origen en Uruguay, este fue considerado como uno de los 50 mejores sándwiches del mundo alcanzando un puesto entre los mejores 10 platillos, concretamente quedando en el puesto número 4 por encima de grandes representantes de la región y el continente y a la par que otros platillos como el prego de Portugal, el tombik de Turquia o el vada pav de India.
La historia del origen del chivito es bastante peculiar, este sándwich fue creado en los años 40 en el restaurante El Mejillón de Punta del Este, donde fue creado por casualidad pues según cuenta la historia, al lugar llegaron algunos comensales pidiendo carne de chivito, como no tenían, en su lugar prepararon un pan con jamón y churrasco, que terminó encantando a los clientes y convirtiéndose en un favorito del lugar.
Actualmente el chivito se elabora con mayonesa, jamón, churrasco, mozzarella, huevo y otros ingredientes además de un pan llamado tortuga, aunque lo cierto es que debido a su popularidad existen por todo Uruguay, varias variaciones y variedades de chivito cada una con sus propias características donde se juega con los ingredientes en el relleno o incluso con el tipo de pan y su tamaño.
Chivito
Ingredientes
- Pan catalán o tortuga
- Mayonesa
- Churrasco en rebanadas
- Jamón
- Tocino frito
- Tomate rebanado
- Lechuga
- Huevos fritos
- Mozarella
Para preparar un chivito uruguayo solo falta acomodar las porciones de los ingredientes del sándwich al gusto y disfrutar, toma el pan unta un poco de mayonesa, coloca el churrasco, encima de este el jamón, el tocino, el tomate, la lechuga, un par de huevos fritos, el mozarella derretido y cierra con la tapa del pan, puedes acompañarlo con unas ricas papas fritas o incluso con ensalada rusa.
