¿Desayuno perfecto? Prepárate unos hot cakes de chocolate con esta receta

El chocolate es uno de los dulces más consumidos y amados por muchas personas en distintos países. Su olor y sabor lo hacen irresistible para disfrutar en diversas presentaciones, dulces, bebidas, como relleno, en helado, etc. Algunos de los beneficios que se le atribuye es que ayuda al estrés, es un antidepresivo natural y aporta fibra.

En Gastrolab te compartimos la receta para aprovechar los beneficios del chocolate y preparar unos hot cakes con chocolate, esta receta la puedes practicar los fines de semana o bien, ponerlos como sorpresa en el lunch de tus hijos durante este regreso a clases presenciales.

Ingredientes:

• 1/2 barritas de mantequilla
• Chispas de chocolate
• 1 tablilla de chocolate 
• 2 tazas de harina para hotcakes
• 2 huevos
•  1 1/2 tazas de leche
•  1/4 tazas de chocolate en polvo

Preparación:

Mezcla los huevos, leche, mantequilla y chocolate hasta eliminar los grumos, a la mezcla integra chispas de chocolate. Calienta y engrasa un sartén con mantequilla, agrega la mezcla en forma circular por unos minutos. Cuando empiece a burbujear, ralla una parte del chocolate y voltea el hot cake para que se cocine del otro lado. Ya en la mesa bañarlo con un poco de chocolate.