Si eres un amante del café tienes que probar el carajillo, una bebida que ya es emblemática en nuestro país y que, por lo mismo, se ha diversificado en distintas recetas que le dan un toque diferentes. Hoy te vamos a enseñar a preparar 3 de ellas para que disfrutes una deliciosa bebida para comenzar  el fin de semana. 

El carajillo clásico es una bebida que se ha ganado el reconocimiento de muchos desde su creación hace varios años. Resulta curioso pensar que no es más que una mezcla de café express, licor del 43 y hielo. 

Su origen reside en una comarca en la ciudad de Barcelona, donde a los esclavos traídos de América se les acostumbraba a dar un 'carajo', es decir, una pequeña porción de café con ron para que trabajaran con más alegría y energía. No obstante, también hay otras versiones que apuntan que su creación tuvo lugar en Cuba.

Y como en cualquier receta, actualmente existen distintas versiones del carajillo. ¡Aprende a preparar tres de ellas para que puedas disfrutar de su sabor desde casa como si tu bebida hubiese sido preparada en un café o restaurante!

3 DELICIOSAS Y DIFERENTES RECETAS PARA PREPARAR EL CARAJILLO

TRADICIONAL: CARAJILLO CLÁSICO

INGREDIENTES: 

2 shots de café espresso

2 shots de licor 43

Hielo

Ralladura de naranja

Shaker

PREPARACIÓN:

1. Coloca en el shaker el café, el licor y los hielos.

2. Mezcla o shakea con fuerza durante 15 segundos.

3. Sirve en un vaso con hielos y la ralladura de naranja.

MUY MEXICANO: CARAJILLO DE MEZCAL

INGREDIENTES:

15 ml de mezcal

50 ml de licor de café

1 shot de licor 43

2 shots de café espresso

Hielos

Shaker

PREPARACIÓN:

1. Lleva todos los ingredientes al shaker.

2. Mezcla o shakea con fuerza de 15 a 20 segundos.

3. Sirve en un vaso con hielos.

ALGO DIFERENTE: CARAJILLO DE MAZAPÁN

INGREDIENTES: 

2 shots de licor 43

2 shots de café espresso

3 mazapanes

1 shot de leche de almendra

Hielos 

Shaker 

PREPARACIÓN:

1. Pon el mazapán triturado en un plato y pasa el vaso humedecido con licor sobre este para escarchar.

2. Llena el shaker hasta ¾ de su capacidad con hielo.

3. Lleva todos los ingredientes al shaker y mezcla o shakea durante 10- 15 segundos.

4. Sirve hielos en el vaso donde lo vas a servir y luego el carajillo.