¿No tienes mucho tiempo? Checa estas 3 recetas para hacer de forma diferente la ensalada rusa

Para nadie resulta ser un secreto que las ensaladas pueden ser de las guarciones más destacadas en cualquier proteína, justamente por ello se han destacado un millón de combinaciones para poder cambiar y diversificar un poco los platillos y hacerlos mucho más ricos y, por supuesto, diferentes y sin necesidad de estar repitiendo lo mismo, lo cual en algunas ocaciones puede parecer realmente tedioso.  

Justamente una de las ensaladas más populares y destacadas es la ensalada rusa, la cual, como muchos saben, de rusa no tiene nada, ya que su origen real en Francia, gracias a un cocinero belga de origen francés llamado Lucien Oliver. Es importante destacar que Olivier llegó a Rusia en el año de 1860 para abrir su restaurante a lado de la plaza Trubnaya, donde se destacó por muchos al ofrecer lo mejor de la gastronomía francesa. Con el paso del tiempo, por supuesto esta receta tomó gran popularidad, hasta convertirse en lo que hoy en día conocemos y tal ha sido el agrado de todos, que han salido distintas versiones de la ensalada rusa y sí es como puedes prepararla de 3 sencillas maneras. 

Ensalada rusa con pasta 

Ingredientes 

• 1 Lata de media crema 
• 1/2 Tza de mayonesa 
• 1/2 Cdita de sal 
• 1/2 Tza de chícharos (cocidos)
• 2 Zanahorias (cortadas en cubos pequeños y cocidas) 
• 2 Papas (cortadas en cubos pequeños y cocidas)
• 100 gr de pechuga de pavo (cortada en cubos pequeños) 
• 100 gr de pasta tipo fusilli 

Preparación 

Lo primero que haremos será mezclar la media crema con la mayonesa y la sal en un bowl hasta integrar por completo. Agregamos los chícharos, las zanahorias, la papa, la pechuga de pavo y la pasta, previamente cocida y escurrida. Mezclamos. 

Llevamos al refrigerador por 30 minutos y listo.

Sirve y disfruta. 

Ensalada rusa con pollo 

Ingredientes 

• 1 Lata de media crema 
• 1/2 Tza de mayonesa 
• 1/2 Cdita de sal 
• 1/2 Tza de chícharos (cocidos)
• 2 Zanahorias (cortadas en cubos pequeños y cocidas) 
• 2 Papas (cortadas en cubos pequeños y cocidas)
• 2 Pechugas de pollo (cocida, sin hueso, sin piel y deshebrada)

Preparación 

Lo primero que haremos será mezclar la media crema con la mayonesa y la sal en un bowl hasta integrar por completo. Agregamos los chícharos, las zanahorias, la papa y la pechuga de pollo. Mezclamos. 

Sirve y disfruta. 

Ensalada rusa ligera 

Ingredientes 

• 1 yogur griego 
• 1/2 Tza de chícharos (cocidos)
• 2 Zanahorias (cortadas en cubos pequeños y cocidas) 
• 2 Papas (cortadas en cubos pequeños y cocidas)
• 1 Aguacate 
• 1 Huevo cocido 

Preparación 

Lo primero que haremos será mezclar el yogur bowl hasta integrar por completo con los chícharos, las zanahorias, la papa y el huevo. Mezclamos perfectamente.

Sirve y disfruta.