Tallarines chinos con carne de res, una receta fácil si no sabes que cocinar hoy

Si no tienes idea de que cocinar hoy, te traemos la receta para un platillo con sabor asiático que estamos seguros te va a encantar, se trata de tallarines chinos con verduras y carne de res, un plato que podrás tener listo en minutos ya que es bastante sencillo de preparar y no requiere demasiado tiempo de cocción, lo mejor de todo es que solo necesitas pocos ingredientes como vegetales, tallarines y carne de res para prepararlos.

A diferencia de los tallarines italianos, los tallarines o fideos chinos son mas parecido a los espaguetis y generalmente mas largos, se usan en diversos platos de la comida asiática y cuentan con una larga tradición en la cocina china, es uno de los alimentos básicos en muchas de las poblaciones de Asia y puedes conseguirlos fácilmente secos además de ser un alimento bastante económico.

Tallarines chinos con carne

Ingredientes

• 200 gramos de Bistec de res
• 150 gramos de Tallarines o fideos chinos
• 1 Pimiento verde
• 1 Pimiento rojo
• 1 Zanahorias
• 1 taza de Champiñones
• 1 Cebolla
• 1 diente de Ajo
• 1 cucharada de Jengibre
• 1 cucharada de Concentrado de caldo de res
• 5 cucharadas de Salsa de soya
• Sal
• Aceite vegetal

Comienza cociendo tus tallarines, deberás hacerlo como cocinas la mayoría de las pastas, es decir colocando suficiente agua a calentar y agregar la pasta cuando el agua este hirviendo, después de aproximadamente 7 minutos tu pasta estará lista, puedes verificarlo probando un fideo, estos deben estar completamente cocidos pero aun firmes, si están en ese punto retíralos del fuego y del agua y reserva.

Para preparar los fideos con carne coloca en un sartén grande un poco de aceite, agrega el ajo y el jengibre finamente picados, continua con la cebolla y la zanahoria cortadas en tiras finas y después con los pimientos en bastones así como con los champiñones fileteados, por ultimo agrega la carne cortada en tiras y sazona con un poco de sal, disuelve el concentrado de caldo con unas cucharadas del agua de los fideos y agrégalo junto con la salsa de soya deja que el líquido se reduzca ligeramente y agrega los fideos, mezcla todo de manera uniforme y sirve.