Recetas
Tallarines chinos con carne de res, una receta fácil si no sabes que cocinar hoy
Aprende a preparar este platillo con sabor asiático con nuestra sencilla y fácil receta.
Si no tienes idea de que cocinar hoy, te traemos la receta para un platillo con sabor asiático que estamos seguros te va a encantar, se trata de tallarines chinos con verduras y carne de res, un plato que podrás tener listo en minutos ya que es bastante sencillo de preparar y no requiere demasiado tiempo de cocción, lo mejor de todo es que solo necesitas pocos ingredientes como vegetales, tallarines y carne de res para prepararlos.
A diferencia de los tallarines italianos, los tallarines o fideos chinos son mas parecido a los espaguetis y generalmente mas largos, se usan en diversos platos de la comida asiática y cuentan con una larga tradición en la cocina china, es uno de los alimentos básicos en muchas de las poblaciones de Asia y puedes conseguirlos fácilmente secos además de ser un alimento bastante económico.
Tallarines chinos con carne
Ingredientes
- 200 gramos de Bistec de res
- 150 gramos de Tallarines o fideos chinos
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- 1 Zanahorias
- 1 taza de Champiñones
- 1 Cebolla
- 1 diente de Ajo
- 1 cucharada de Jengibre
- 1 cucharada de Concentrado de caldo de res
- 5 cucharadas de Salsa de soya
- Sal
- Aceite vegetal
Comienza cociendo tus tallarines, deberás hacerlo como cocinas la mayoría de las pastas, es decir colocando suficiente agua a calentar y agregar la pasta cuando el agua este hirviendo, después de aproximadamente 7 minutos tu pasta estará lista, puedes verificarlo probando un fideo, estos deben estar completamente cocidos pero aun firmes, si están en ese punto retíralos del fuego y del agua y reserva.
Para preparar los fideos con carne coloca en un sartén grande un poco de aceite, agrega el ajo y el jengibre finamente picados, continua con la cebolla y la zanahoria cortadas en tiras finas y después con los pimientos en bastones así como con los champiñones fileteados, por ultimo agrega la carne cortada en tiras y sazona con un poco de sal, disuelve el concentrado de caldo con unas cucharadas del agua de los fideos y agrégalo junto con la salsa de soya deja que el líquido se reduzca ligeramente y agrega los fideos, mezcla todo de manera uniforme y sirve.
