Recetas

Prepara unos huevos con nopales para un desayuno muy nutritivo y muy mexicano

Disfruta de un desayuno con sabor tradicional y al mismo tiempo dale a tu cuerpo los nutrientes necesarios para el día a día.
sábado, 14 de agosto de 2021 · 09:13

No hay nada mas mexicano que desayunar huevos y complementarlos con un ingrediente más para darles mas vida, a menudo son frijoles u otros vegetales los que acompañan a este alimento durante la mañana, pero que mejor que adicionar una verdura que a menudo es relacionada con México para darle ese toque tradicional a tu desayuno, estamos hablando del huevo con nopal que además resulta muy nutritivo.

El huevo es un increíble fuente de proteína, además de eso también tiene otros nutrientes de los que te puedes aprovechar pues puede aportar vitaminas entre las que se encuentran la vitamina A, la vitamina B, la vitamina D y la vitamina E, por su parte el nopal, además de aportar sus propias vitaminas, también es un alimento lleno de fibra y minerales como calcio, potasio, magnesio, sodio.

Huevos con nopal.

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 100 mililitros de Leche (opcional)
  • 1/4 Cebolla
  • 1 Nopal
  • Aceite vegetal 
  • Sal y Pimienta

Comienza cortando la cebolla en cubos pequeños, por su parte el nopal ya deberá estar limpio, es decir sin espinas, si no es así retíralas con cuidado y con ayuda de un cuchillo, después corta en tiras o cubos pequeños, por otra parte coloca un recipiente y casca los huevos ahí lo mejor es hacerlo uno a uno en un recipiente separado y unirlos todos en un tazón, de esta manera puedes revisar que todos estén en buen estado.

Agrega a tus huevos la leche, este ingrediente es opcional pero le dará a tu desayuno un toque esponjoso y rico, sazona con sal y pimienta y bate hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados; en un sartén coloca un poco de aceite vegetal y coloca la cebolla y los nopales, cuando estos últimos estén cocidos y firmes agrega los huevos y revuelve, cocina hasta que los huevos estén bien cocidos y sirve.