Recetas fáciles

Receta de rollitos de jamón y queso empanizados, una botana perfecta para el fin de semana

Diviértete preparando estos deliciosos y sencillos rollitos de jamón empanizados
viernes, 9 de julio de 2021 · 15:05

¿Este fin de semana tienes planeado hacer un maratón de tu serie favorita? Entonces esta receta te encantará, pues estos rollitos de jamón y queso empanizados son perfectos para pasar la tarde y botanear mientras ve la televisión. Es muy fácil de preparar y los ingredientes los tienes, seguro, en tu refrigerador o alacena. 

Vamos a necesitar queso manchego, jamón y pan molido, entre otros ingredientes. Anímate a prepararla en casa y compártela con tus seres queridos. Con esta receta podrás preparar hasta ocho porciones, pero, la puedes adaptar a tus necesidades y gustos.

Ingredientes:

  • 8 rebanadas de jamón de pavo
  • 8 rebanadas de queso manchego
  • 1 taza harina
  • 2 huevos bien revueltos
  • 2 taza pan molido
  • Aceite vegetal para freír

Procedimiento:

Sobre una superficie limpia y seca, coloca la rebanada de jamón y encima la rebanada de queso manchego. Enrolla y coloca en un plato con la parte del cierre boca abajo para evitar que se abran. Repite con el resto del queso y el jamón.

Mete el plato con los rollitos al refrigerador y deja enfriar por 30-40 minutos.

Retira del refrigerador y si te parece que se van a desenrollar, puedes colocar un palillo para cerrarlos.

En un bowl coloca la harina, en otro el pan molido y en otro los huevos 

En un sartén sirve aceite a fuego medio, suficiente para freír los rollitos.

Toma un rollito, pasa por harina, huevo y pan y cuando el aceite esté caliente, agregamos los rollitos hasta que se doren, si el aceite no lo sumerge puedes girarlos para que todos los lados queden bien dorados. Retira el rollito y coloca sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

Repite con el resto de los rollitos. Sirve y disfruta con tu aderezo favorito.