Sincronizadas con pico de gallo: un desayuno fácil, rápido y lleno de sabor

Las sincronizadas son la apuesta fácil cuando se trata de preparar un desayuno rico, llenador y sobre todo muy rápido y económico, su composición con tres ingredientes, tortilla, queso y jamón las hacen uno de los platillos más prácticos que tenemos a nuestra disposición pero ¿Cómo elevar nuestra receta al siguiente nivel de sabor, mientras mantenemos nuestro desayuno rápido y sencillo?

Fácil, añadimos una deliciosa salsa a nuestras sincronizadas, en este caso una tradicional salsa de pico de gallo, una combinación de los ingredientes más comunes en la salsas mexicana en forma de cubitos, que puedes preparar con elementos que probablemente ya tengas en casa, así mantenemos nuestro desayuno económico y sobre todo muy sencillo y rápido de preparar, puesto que no llevará mas de 10 minutos tener todo listo.

Sincronizadas con pico de gallo

Ingredientes

• 8 Tortillas de harina
• 8 rebanadas de Jamón de pierna
• 200 gramos de Queso Oaxaca
• 50 gramos de Mantequilla

Para el pico de gallo

• 2 Jitomates
• 1/4 Cebolla
• 1 Chile Serrano
• 1/2 Limón
• 1 ramita de Cilantro fresco
• Sal

Comienza preparando el pico de gallo, esta salsa sabe mucho mejor si la dejamos reposar un tiempo para que los sabores se incorporen, pica en cubos pequeños el jitomate y agrégalos a un tazón, del mimos modo pica la cebolla en cubos del mismo tamaño y júntalos con el jitomate, por último pica en trozos pequeños el chile serrano y el cilantro, coloca en el tazón y agrega le jugo de medio limón, sazona con sal y revuelve.

Para preparar las sincronizadas coloca una tortilla de harina como base, después una rebanada de jamón, un poco de queso Oaxaca deshebrado, otra rebanada de jamón por encima y termina con una tortilla de harina, repite hasta formar todas las sincronizadas, lleva a un sartén a fuego medio a dorar con un poco de mantequilla y una vez listas las puedes servir con un poco de pico de gallo.