Receta Sencilla: Tomates Fritos Verdes, una receta que amarás

Probablemente cuando leíste el título, lo primero que vino a tu mente fue la famosa película con el mismo nombre "Tomates Verdes Fritos", la cual se convirtió en todo un éxito, pero la realidad es que no solo va de una historia ficticia, se trata de una increíble receta que proviene del sur de Estados Unidos y que es sumamente popular en la época de Verano, justo por ello se disfruta mucho en esta época. Aunado a ello, tenemos que decir que esta receta es ideal para aquellas personas que también han optado por eliminar la proteína animal de sus vidas, por lo que será más que perfecto. 

Pese a que es una de las recetas más destacadas en el país vecino, tenemos que decir que la versión de tomate que sueñe usarse para esta receta es el tipo "miltomate", el cual, resulta ser una variedad originaria de México, por lo tanto, podríamos hacer alusión en que también es una receta con toques mexicanos y que muy probablemente amarás. 

Por ello, hoy te traemos una versión sumamente popular de la receta que estamos seguros te encantará. Además de eso, tenemos que decirte que bien podrías sustituir el aceite normal por uno vegetal y la leche por una de soya, almendras o coco, para que no uses ningún producto de animal. Ahora sí, sin nada más que agregar, vamos con la deliciosa receta. 

Tomates fritos 

Ingredientes

• 2 Tomates Verdes
• ½ Tza de leche
• ½ Tza de harina
• ¼ Tza de pan rallado
• ¼ Tza de harina de maíz
• ½ Tza de agua
• Aceite
• Pimienta negra molida
• Sal

Preparación

Para disfrutar de esta receta los primero que haremos será partir por la mitad los tomates verdes.

Una vez listos los vamos a espolvorear con sal y pimienta por ambos lados.

En un bowl vamos a poner las harinas con el pan rallado. Cuando estén listas incorporamos el agua y batimos hasta que estén mezclados todos los ingredientes.

Lo siguiente será pasar nuestros tomates por la leche, mezcla de harina y de ahí los llevamos a un sartén caliente con aceite. Dejamos freír por ambos lados.

Sacamos cuando estén listos.

Sirve y disfruta.