Cena ligera

Prepara un sándwich integral de pollo sin grasa, pero delicioso para la cena

El pan integral tiene muchos beneficios para la dieta, no te prives de disfrutar un sándwich en la cena
miércoles, 28 de julio de 2021 · 19:27

El sándwich seguramente ha estado tachado en tu lista de las mejores cenas, por el pan, pero este alimento no necesariamente te hace subir de peso si sabes cómo consumirlo. Por un lado tienes que considerar la cantidad de calorías que estás ingiriendo en el día, pero también el tipo de pan que elegiste, ya que hay una gran diferencia entre comer harinas refinadas y pan de cereales enteros.

El pan integral, que es el elaborado con cereales enteros, en realidad ayuda a mejorar las funciones intestinales y a regular el tránsito de los alimentos, lo que evita el estreñimiento a causa de su alto contenido de fibra, que a su vez, promueve una flora intestinal saludable; también es bajo en azúcar y ayuda a la absorción de glucosa en el intestino.

Al mismo tiempo disminuye la absorción de colesterol en la sangre, lo que también reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Prueba a hacer más recetas con panes integrales y verás que tiene muchos beneficios, como esta deliciosa cena de sándwich integral de pollo sin grasa, te sorprenderá que realmente no necesitas freír este alimento para disfrutar de esta proteína.

Sándwich integral de pollo

Ingredientes:

  • 4 rebanadas pan integral
  • 2 bisteces de pollo
  • 2 hojas lechuga italiana
  • 50 gramos de queso fresco
  • 1/2 pepino
  • 1/2 mango, opcional
  • 1/2 taza de germen de alfalfa
  • 1/2 aguacate
  • 2 cucharadas de semillas de linaza
  • Mostaza
  • Chiles en vinagre, opcional
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Salpimenta al gusto el pollo por ambos lados y coloca un sartén a fuego medio alto, cuando esté bien caliente coloca los bisteces de pollo con un chorrito de agua, deja uno o dos minutos, voltea y cuando esté bien cocido el pollo retira.

Unta el aguacate en las rebanadas de pan integral, sirve enseguida el bistec de pollo, una rebanada de queso fresco (que es el que tiene menos grasa), una rebanada de mango (si prefieres evitar los azúcares en la noche, omite este ingrediente) , y el pepino en rebanadas (sin semillas).

Agrega un poco de germen de alfalfa y semillas de linaza, termina agregando un poquito de mostaza y si te gusta, agrega rajas en vinagre para darle un toque extra.

Coloca el sándwich en el sartén, sin aceite, a fuego medio alto, deja unos 40 segundos, voltea y retira del fuego. ¡Disfruta esta deliciosa cena!