Recetas

Pasta Japonesa, así puedes preparar este emblemático platillo

La gastronomía japonesa es una de las más destacadas y así la puedes disfrutar con esta deliciosa receta
domingo, 25 de julio de 2021 · 18:27

La llegada de los Juegos Olímpicos no ha hecho nada mas que emocionarnos con todas y cada una de las competencias. Cada categoría desde gimnasia, clavados y vela nos hacen sentir emoción porque varios de los nuestros están representándonos de la mejor manera, buscando traer no solo una medalla que los conmemoré, también lo está haciendo como una manera de marcar un legado y dejar huella en el deporte.

Justamente este fin de semana cayó la primera medalla para la delegación mexicana y estuvo a cargo de Alejandra Valencia y Luis Álvarez quienes se adjudicaron el bronce en equipos mixtos de tiro con arco. Esto trajo como resultado la emoción y felicidad, no solo de nuestros representantes, sino que también como un nuevo legado en dicho deporte que nos hizo sentir sumamente orgullosos del esfuerzo y la dedicación que tienen los atletas con su deporte.

Llegar a Tokyo no solo representa muchas horas de trabajo, también un sin fin de momentos que dejaron de lado fiestas o salidas con personas importantes para dedicarle el tiempo necesario a su participación. Por supuesto, una de las recompensas más grandes, no solo es visitar una país diferente, sino que es el tema de llegar a representarnos y poner el nombre de México muy en alto.

Como en cada justa olímpica, los países cede se convierten en el centro del mundo, porque la gente suele interesarse en diversas cosas, ya sea por su estilo vida, su cultura o su gastronomía, tienden a mostrar todo tipo de interés, y sí somos honestos, de las búsquedas más destacadas es la cocina y, justamente por ello, el día de hoy te traemos una receta de pasta japonesa, la cual estamos seguros te encantará y, con la cual, podrás aprovechar muchos de los sabores nipones que te encantarán.

Pasta Japonesa

Ingredientes

  • 40 ml de caldo de pollo
  • 7 Cdas de salsa wok
  • 1 o 2 hojas de alga nori (cortadas en finas tiras)
  • 160 g de pechuga de pollo
  • 1 Cda de soya
  • 120 g de gambas
  • 60 g de setas (cortadas finamente)
  • 100 g de col (cortada en finos trozos)
  • 80 g de zanahorias (cortada en rodajas)
  • 2 Cebollitas (cortada en rodajas)
  • 200 g de tallarines secos
  • 30 ml de aceite vegetal
  • 2 Gotas de aceite de sésamo

Preparación

Lo primer que haremos para preparar está receta será mezclar en un bowl el caldo de pollo y la salsa wok.
Por otra parte lo que haremos será cortar la pechuga de pollo en filetes finos y los condimentaremos con la salsa soya. Reserva.

Por su parte pondremos a cocer la pasta de acuerdo a las indicaciones del empaque. Reserva

En un sartén con aceite pondremos a cocer nuestra pechuga de pollo, las gambas y las verduras.

Una vez listas agregamos la pasta y mezclamos perfectamente. Integramos la salsa wok y el aceite sésamo. Removemos  y dejamos unos minutos.

Sirve y disfruta.