Receta de chili con carne, un platillo perfecto para acompañar tus nachos o una hamburguesa

Una de las recetas más populares en norteamérica es el chili con carne, este platillo que se prepara con frijoles, puré de tomate, tomate, cebolla y que se cocina con carne. Esta preparación es muy versátil y se puede usar para agregarla a nachos con queso, hot dogs e incluso hamburguesas. El origen de este platillo es un tanto incierto, pues los americanos suelen considerarlo como una especie de “platillo mexicano”, pero en realidad no lo es, sino que se cuenta que esta receta se inventó por los nativos americanos de más bajos recursos y posteriormente se popularizó por todo Estados Unidos.

Sea cual sea su origen, realmente es una preparación que suele gustar mucho a la gente, es una especie de confort food que se puede preparar en una tarde lluviosa o para ver algún partido de fútbol, pues es perfecta para cualquier ocasión casual y relajada con amigos y familia. Aquí te vamos a compartir la receta para preparar este platillo y que puedes disfrutar de este en casa.

Ingredientes

• ¼ de cebolla en cubos
• 2 pzas de tomate en cubos
• 1 tza de puré de tomate
• 1 cdta de orégano seco
• 2 C de salsa de chipotle
• 250 g de carne molida
• 1 C de salsa inglesa
• 1 C de jugo sazonador
• 1 lata de frijoles bayos
• c/s de aceite
• Sal y pimienta

Procedimiento

Primero, en un sartén un poco de aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Luego, agrega el tomate en cubos, el puré de tomate, la salsa de chipotle y el orégano. Mezcla perfectamente y deja que suelte un hervor. Reservar.

Aparte, en otro sartén, coloca un poco de aceite y sofreír la carne junto con la salsa inglesa y el jugo sazonador hasta que esté cocida.

Después agrega los frijoles escurridos y la salsa de tomate. Deja cocinar alrededor de 5 minutos hasta que suelte un hervor, rectifica el sazón y ¡listo!