Salsas
Receta de salsa agridulce china, aprende a prepararla en casa y combínala con tu comida favorita
Aprende a preparar esta deliciosa salsa agridulce china para acompañar tu comida. En Gastrolab te compartimos la receta completa
La salsa agridulce china y los rollitos primavera son uno de los elementos icónicos que no puede faltar en los platillos de la gastronomía china. Esta salsa de color naranja se utiliza en una variedad de platillos como: pollo, arroz mariscos y cerdo agridulce.
Hoy te vamos a decir cómo prepararla, la verdad no es tan complicado, solo necesitas conseguir los siguientes ingredientes y seguir las instrucciones.
Ingredientes:
- 3 cucharadas soperas de azúcar.
- 4 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de salsa Perrins o Worcestershire
- 2 cucharadas soperas de salsa de soya
- El jugo de 1/2 naranja
- 150 ml de agua
- 1 cucharadita de postre de harina fina de maíz o maicena.
- 2 cucharadas soperas de catsup.
Preparación:
En una olla a fuego medio añade la salsa de soya, jugo de naranja, azúcar, catsup, vinagre y salsa Perrins. Remueve para que no se pegue, después diluye harina de maíz en el agua hasta que no queden grumos, y cuando la olla comience a hervir incorpora esta mezcla. Calienta por unos minutos más y listo.
