Recetas

Prepara está deliciosa receta de waffles con tocino y pollo para tu desayuno

Nada mejor que iniciar el día con una receta de waffles con tocino y pollo acompañados son una salsa de miel picosa
miércoles, 21 de julio de 2021 · 21:39

Hoy en día las redes sociales se han convertido en una herramienta de suma importancia para todos, no solo porque nos dan grandes ideas para diversas cosas, sino que también se han vuelto un gran aliado al momento de hacer una receta o para buscar algún tipo de opción para sustituir elementos. El hablar de las recetas con la redes sociales, tenemos que decir que también resultan mucho más sencillas de preparar.

Justamente, uno de los perfiles que mayor audiencia ha conseguido atraer es el de Roberto Morales, un influencer de cocina que inicialmente tuvo sus primeros seguidores gracias a la red social de Tik Tok, la cual lo catapulto como uno de los más destacados en la cocina. Una de las características más distinguidas de este influencer de la cocina es que cuenta con una frase, que seguramente la conoces y el "qué chille". 

Actualmente podemos verlo recreando diversos platillos, pero sin duda, su especialidad, resulta estar las carnes o los cortes de carne en general. Aunque, saliendo un poco de la línea, hoy podemos verlo con una receta diferente y que sin duda nos ha encantado. Se trata la receta de unos deliciosos waffles con pollo y tocino, los cuales estamos seguros los amarás, no solo porque la combinación es deliciosa, sino porque cuenta con una salsa de miel picosa, que esta para chuparse los dedos. Pero no te contamos más y vamos con esta creación. 

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Waffles con pollo y tocino 

Ingredientes 

  • 1 Pechuga de pollo
  • 100g de pan molido
  • 1 Huevos
  • 1 plato de cereal (sin sabor y triturado)
  • 1 pzca de sal y pimienta
  • 10 Tiras de tocino
  • 1 Waffle grande

Para la miel picosa

  • 200 ml de miel
  • Semillas de chile guajillo
  • 1 Cdita de vinagre de manzana

Preparación

Para disfrutar de estos deliciosos waffles, lo primero que haremos será condimentar nuestra pechuga con sal y pimienta al gusto.

En bowls aparte vamos a separar los huevos, el pan molido y el cereal. Lo siguiente será pasar la pechuga por el huevo seguido del pan molido, regresamos al huevo y ahora al cereal.

Roberto Morales ocupa una freidora para esto, pero en caso de no tener puedes usar una olla con suficiente aceite y ponemos a freír la pechuga.

Dejamos hasta que quede por ambos lados. Sacamos y ponemos sobre un plato con papel absorbente.

Por otra parte colocamos nuestro wafle, ya sea en wafflera o bien en tostador, dependiendo de lo que tengas en casa. Dejamos hasta que se haga.

En un sartén con mucho cuidado vamos a poner nuestra trenza hecha con el tocino y dejamos hasta freír completamente.

Para la miel picante lo que haremos será mezclar la miel con el vinagre y las semillas de chile. Removemos y dejamos reposar para que agarre sabor.

Para emplatar ponemos el waffle, la pechuga y la trenza de tocino. Bañamos con la miel picante y listo.

Sirve y disfruta.

 

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