4 diferentes salsa para preparar y bañar tus boneless

Lo mejor de las alitas y los boneless de pollo es la cantidad de tipos de salsas y combinaciones que podemos crear para armar la botana definitiva, desde dulces y ácidas hasta picantes y amargas, están son el ingrediente clave que le darán el sabor especial a tus botanas, por ello te dejaremos cuatro recetas diferentes para que puedas preparar boneless a tu gusto y crees el snack de tus sueños.

Mango habanero

Ingredientes

• 2 Mangos
• 1/4 taza de Azúcar moreno
• 3 Chiles habanero amarillos
• 1 Limón
• 2 cucharadas de Salsa inglesa
• 3 cucharadas de Jugo sazonador tipo maggi
• Sal y Pimienta
• 1/4 taza de Agua

Para esta salsa deberás quitar la pulpa de los mangos y deberás molerla con el agua, el azúcar, los chiles, el jugo de limón y la salsa, lleva esta preparación a una olla pequeña y sazona son sal y pimienta y deja que reduzca, cuando adquiera una consistencia ligeramente espesa retira del fuego y deja enfriar, una vez fría se volverá aún más espesa y podrás bañar tus boneless.

BBQ

Ingredientes

• 2 cucharadas de Salsa inglesa
• 1 cucharada de Vinagre de manzana
• 1 cucharadita de Salsa para botanas picante
• 1/2 taza de Salsa cátsup
• 2 cucharadas de Azúcar moreno
• 1 diente de ajo
• Humo líquido
• Sal y Pimienta

Un clásico de las alitas para preparar esta salsa fríe el ajo hasta que este ligeramente dorado y colócalo en una licuadora junto con la salsa inglesa, la cátsup, el vinagre de manzana, la salsa picante, el azúcar, unas gotas de humo líquido y una pizca de sal y pimienta, licua hasta obtener una salsa uniforme que puedes espesar en una olla hasta que adquiera la consistencia de miel.

Teriyaki

Ingredientes

• 1/2 taza de Salsa de soya
• 150 gramos de Miel
• 1/2 Cebolla
• 2 centímetros de Jengibre
• 1 diente Ajo
• 1 cucharada de Chile seco
• 1 cucharada de Vinagre de arroz
• 1 cucharada de Fécula de maíz
• 1/2 vaso de Agua
• Aceite de ajonjolí

Pica finamente la cebolla, el ajo y el jengibre, entre más fino mejor, llévalos a un sartén con un poco de aceite de ajonjolí y fríelos hasta que cambien de color en ese instante agrega la miel, la salsa de soya, el vinagre de arroz y el chile seco e integra todos los ingredientes, aparte mezcla el agua y la fécula y agrégala a la preparación mezcla y cocina hasta que tu salsa espese y de adquiera la consistencia de miel.

Extra picantes

Ingredientes

• 5 Chiles habanero
• 7 Chiles de árbol seco
• 2 cucharadas Jugo de limón
• 1/2 taza Vinagre de manzana
• Sal y Pimienta

Comienza asando los habaneros, hasta que estén completamente suaves, los chiles secos deberás dejarlos remojando en agua caliente hasta que se hayan ablandado, agrega estos dos componentes a una licuadora y procesa junto con el jugo de limón y el vinagre de manzana, cuela la preparación sobre una olla y sazona con sal y pimienta, cocina hasta que la preparación espese.