¿Qué puedo cocinar hoy para comer? Prueba esta receta de pollo a la jardinera

El pollo es una de las carnes más consumidas en México, además de tener un precio accesible se puede combinar con una gran variedad de ingredientes que le dan un sabor único a cada versión. En esta ocasión en Gastrolab te compartimos la receta de pollo a la jardinera para que la realices en casa.

Ingredientes:

• 3 piezas zanahorias cocidas
• 2 Piezas papa cocidas y cortadas
• 1/4 taza chícharos cocidos
• 4 hojas de laurel
• 6 piezas pollo cocidas
• 2 cucharadas ajo en polvo
• 1 taza puré de tomate natural
• 5 piezas jitomate
• 1/4 pieza cebolla
• 2 cucharadas aceite de maíz

Preparación:

 Licúa el puré con los jitomates, la cebolla, el ajo, el caldo de pollo y el concentrado de pollo, después cuela. En un sartén calienta aceite y vierte lo que licuaste hasta que hierva. Añade las papas, zanahorias, chícharos, hojas de laurel y pollo, cocina por 10 minutos.