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¿Ganas de algo diferente para la comida? Prepara esta fácil pizza de sartén

Alista tus ingredientes favoritos y prepara esta deliciosa pizza al gusto y en sartén, fácil y rápida.
sábado, 10 de julio de 2021 · 12:43

¿Llega la hora de la comida y no sabes que preparar? ¿Tienes ganas de algo rápido y diferente? Prueba esta pizza al sartén, una versión fácil y rápida del clásico platillo italiano, la puedes preparar con tus ingredientes favoritos justo como la pizza clásica y lo mejor de todo es que te puedes olvidar del horno, ya que la puedes preparar enteramente sobre tu estufa, solamente necesitas un sartén con tapa.

Aunque esta pizza es muy fácil y rápida de preparar ya que no necesitas hornear nada, la masa utilizada es una versión modificada de la masa para pizza, esta también lleva algún tiempo de fermentación, por lo que te recomendamos que la prepares con anticipación, de igual manera ten en cuenta que no es el mismo tiempo de espera, así que podrás tenerla lista en poco tiempo.

Pizza al sartén

Para la masa

  • 1 1/2 taza de Harina de trigo
  • 1/2 taza de Agua
  • 1 pizca de Sal
  • 3 cucharadas de Aceite de oliva
  • 11 gramos de Levadura instantánea

Para la pizza

  • 1 taza de Salsa para pizza
  • 250 gramos de Queso Chihuahua
  • 100 gramos de Queso mozarella
  • 200 gramos de Pepperoni
  • 1 Pimiento
  • 1 Cebolla

Comienza preparando la masa, tamiza la harina y divídela en dos partes, agrega la levadura a una de las partes y después incorpora el agua caliente (cuidando que no pase de los 50° grados), deja reposar por 15 minutos y después agrega el resto de la harina, la sal y el aceite, amasa tu mezcla hasta que se despegue de la mesa y de tus manos, tapa con manta o plástico y deja reposar tu masa por 30 minutos.

Toma una porción de la masa y estírala hasta lograr el tamaño del sartén que vas a utilizar y un grosor aproximado de medio centímetro, coloca un poco de harina a tu sartén y luego tu masa, lleva el sartén a fuego medio y cocina tapada por cinco minutos, dale la vuelta a la masa y prepara tu pizza, coloca salsa de tomate, quesos rallados por encima, el pepperoni, el pimiento en tiras y al cebolla fileteada, tapa y cocina por 10 minutos mas hasta que el queso se derrita y tu pizza este lista.

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