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Desayuno ligero: comienza el día con esta ensalada de fresa y espinacas
Aprovecha los beneficios a la salud de la fresa y la espinaca con este desayuno delicioso y ligero.
Llegó la hora del desayuno y si quieres un platillo fácil de preparar, rápido pero que siga siendo delicioso para comenzar el día esta ensalada de fresas y espinacas es la opción ideal para ti, es un platillo refrescante, muy sabroso y sobre todo nutritivo pues podrás aprovechar los beneficios de la espinaca y la fresa además de disfrutar de un rico desayuno, así que no dejes de preparar esta rica ensalada.
Cuando se trata de beneficios la espinaca nos ayudará a combatir la anemia, nos aporta energía, tiene un efecto saciante así que nos puede ser de ayuda para el control de peso y además previene el daño celular y algunos problemas digestivos, por su parte la fresa es rica en fibra y antioxidantes, por lo que aportará grandes beneficios a nuestro sistema digestivo y sus procesos, así como a la absorción de nutrientes en el cuerpo.
Ensalada de espinacas y fresa
Ingredientes
- 1/2 taza de Fresas
- 2 tazas de Espinacas
- 1/2 taza de Espinaca morada
- 150 gramos de Queso de cabra
- 1/4 taza de Nuez
- Reducción de vinagre balsámico
- Sal y Pimienta
Comienza lavando y desinfectando tus espinacas, es importante que las laves bien por que algunos tipos de espinaca suelen guardar tierra entre sus tallos y hojas, lo mismo para las fresas deberás lavarlas y desinfectarlas antes de rebanarlas, por último también necesitaremos un aderezo, puedes usar el que mas te guste, nosotros te recomendamos usar una reducción de vinagre balsámico que puedes aprender a hacer aquí.
Para preparar las nueces deberás picarlas en trozos grandes, esto le dará textura a tu ensalada, también puedes sustituirlas por nueces bañadas en azúcar para darle un toque dulce extra a tu platillo. Prepara tu ensalada colocando las espinacas en un tazón, la fresa rebanada y las nueces, revuelve todo de manera uniforme y sirve en un plato, coloca algunos trozos de queso de cabra por encima, un poco de sal y pimienta y termina con tu aderezo, ahora tu ensalada de fresas y espinacas esta lista.
