Cuando llega la hora de cenar es momento de elegir entre la gran variedad de platillos que nos ofrece la gastronomía. Si tienes ganas de saborear algo dulce y esponjoso por qué no preparar unos exquisitos hot cakes. Este platillo, que es excelente para desayunar o cenar, se puede realizar de diversas maneras y con diferentes ingredientes. Para que termines el día con un incomparable sabor de boca, tenemos una receta de hotcakes con manzana y canela que te encantará.
Los hot cakes se disfrutan desde hace muchísimos años en las cocinas mexicanas; sin embargo, este popular platillo nació en Estados Unidos en el siglo XVIII. Actualmente, los también llamados pancakes se pueden disfrutar acompañados de crema batida, miel, fruta natural, mantequilla y hasta chocolate. Disfruta de una deliciosa receta de hot cakes de manzana y canela que te dejará un dulce sabor de boca.
Hot cakes de manzana y canela
Ingredientes
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina para hot cakes
- 1 huevo
- 1/2 taza de puré de manzana
- 1/2 taza de manzana picada en cubos pequeños
- Canela en polvo
- 1 cucharada de mantequilla derretida
Para comenzar, en un recipiente añade leche, huevo, harina para hot cakes, puré de manzana, mantequilla derretida y canela. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Posteriormente, en un sartén de teflón vierte un poco de mezcla y cocina los hot cakes por ambos lados. Repite el procedimiento hasta terminar con la mezcla.
En un sartén con un poco de mantequilla agrega la manzana en cubos pequeños y canela en polvo; cocina hasta que los ingredientes estén incorporados. Finalmente, sirve los hot cakes con un poco de la mezcla de manzana en cubos y canela. Disfruta con un vaso de leche o una taza de café y ahora sí, ¡a cenar se ha dicho!
