Comienza el día con este delicioso pudín de chía con durazno en tu desayuno

Si quieres un desayuno diferente y delicioso prueba este rico pudín de semillas de chía y durazno, esta hecho con tres texturas diferentes para darle un toque aún mas especial y su sabor es perfecto para comenzar el día, es muy fácil de preparar y para tenerlo listo solamente necesitas mezclar los ingredientes juntos y tendrás un dulce platillo para disfrutar por la mañana así que no dejes de prepararlo.

Para poder tener listo tu pudín de chía con durazno en minutos es necesario hidratar las semillas por lo menos con seis horas de anticipación, de esta manera podrán absorber bien el liquido, así que te recomendamos que lo hagas una noche antes para tenerlo listo a la hora del desayuno, también puedes preparar tus propios duraznos en almíbar con anticipación para evitar comprarlos enlatados.

Pudín de chía con durazno

Ingredientes

• 6 cucharadas de Semillas de chía
• 1 taza de Leche de almendras
• 2 cucharadas de Miel
• Esencia de vainilla
• 1/2 taza de Hojuelas de avena
• 2 mitades de Durazno en almíbar

Comienza hidratando las semillas de chía, para ello primero tendrás que mezclar la leche con la miel y la esencia de vainilla al gusto, también puedes ocupar el endulzante que mas te guste y la leche vegetal o animal que prefieras, una vez que tengas tu mezcla lista, agrega las semillas de chía, revuelve bien y deja reposar en tu nevera durante seis horas o mas, para ese entonces ya tendrás un pudín espeso.

Arma tu platillo en un vaso, pequeño tarro o incluso un tazón chico, coloca primero una capa de hojuelas de avena, estas le darán un toque crujiente a tu desayuno, después coloca una buena ración de pudín de semillas de chía pero sin llenar por completo tu recipiente, por último toma una de las mitades de durazno y rebánala de forma fina, coloca una capa de rebanadas de durazno sobre tu pudín y estará listo.