Recetas españolas

Receta para hacer tapas de queso de cabra, aprende a prepararlas fácilmente

Aprende a preparar unas tapas de queso de cabra para una reunión con amigos, además de deliciosas son fáciles de preparar
lunes, 21 de junio de 2021 · 13:34

Las tapas españolas son pequeñas raciones de comida que se acompañan con una copa de vino, cerveza, sidra u otra bebida. En España es una tradición ir de bar en bar con amigos a comer y a beber. Estas pequeñas rebanadas de pan tostado están cubiertas con una variedad de ingredientes españoles y en México podemos encontrarlas en la alta cocina.

En Gastrolab te compartimos la receta para preparar unas tapas de queso cabra y disfrutar en compañía de tu pareja o amigos si estás pensando en organizar una reunión pequeña en casa.

Ingredientes:

  • 12 galletas saladas tipo crackers
  • 4 peras ercolina
  • 1 queso de cabra en rulo
  • 3 cucharadas de miel
  • 200 ml de vino blanco seco
  • Jugo de un limón
  • Ramita de canela 
  • Clavo de olor

Preparación:

En un recipiente agrega clavos, vino blanco, media rama de canela, jugo de limón, miel y lleva a ebullición. Pela las peras y añádelas al recipiente. Cuece durante 15 minutos, retira del fuego y deja enfriar en el refrigerador. Corta el queso de cabra en 6 rodajas y cocínalas a la plancha por las dos caras. En galletas agrega el queso y la compota.