Recetas españolas
Receta para hacer tapas de queso de cabra, aprende a prepararlas fácilmente
Aprende a preparar unas tapas de queso de cabra para una reunión con amigos, además de deliciosas son fáciles de prepararLas tapas españolas son pequeñas raciones de comida que se acompañan con una copa de vino, cerveza, sidra u otra bebida. En España es una tradición ir de bar en bar con amigos a comer y a beber. Estas pequeñas rebanadas de pan tostado están cubiertas con una variedad de ingredientes españoles y en México podemos encontrarlas en la alta cocina.
En Gastrolab te compartimos la receta para preparar unas tapas de queso cabra y disfrutar en compañía de tu pareja o amigos si estás pensando en organizar una reunión pequeña en casa.
Ingredientes:
- 12 galletas saladas tipo crackers
- 4 peras ercolina
- 1 queso de cabra en rulo
- 3 cucharadas de miel
- 200 ml de vino blanco seco
- Jugo de un limón
- Ramita de canela
- Clavo de olor
Preparación:
En un recipiente agrega clavos, vino blanco, media rama de canela, jugo de limón, miel y lleva a ebullición. Pela las peras y añádelas al recipiente. Cuece durante 15 minutos, retira del fuego y deja enfriar en el refrigerador. Corta el queso de cabra en 6 rodajas y cocínalas a la plancha por las dos caras. En galletas agrega el queso y la compota.