¡Ya se acerca el Día del Padre! Una festividad que reúne a toda la familia y para el que las recetas de botanas nunca están de más. Contemplando que queda poco tiempo para que llegue este día, te compartimos cuatro recetas imperdibles con las que podrás preparar snacks deliciosos, rápidos y fáciles de preparar.

Cada una de ellas es para diferentes estilos. En caso de que a papá le gusten las verduras con salsas, los sabores picantes y capeados o incluso algo más clásico como los tradicionales nachos; ¡no tendrás que preocuparte! Ya que todos ellos están contemplados en estas versátiles recetas.

Tal vez no lo sabías, pero esta festividad surge gracias a que en 1909, durante el Día de la Madre, Sonora Smart Dodd, pensó que su padre también merecía ser honrado, pues era un veterano de guerra viudo que había criado a seis hijos. Gracias a su petición, se celebró esta fecha por primera vez un 5 de junio, en el cumpleaños de su padre.

En conmemoración de este evento y en honor de todos los padres que nos han enseñado tanto, no olvides festejar al tuyo con las botanas más deliciosas que podrás encontrar.

4 BOTANAS PARA FESTEJAR A PAPÁ

CHILES JALAPEÑOS RELLENOS DE QUESO

INGREDIENTES:

10 chiles jalapeños

350 g de queso panela

4 huevos

5 cucharadas de harina

Sal

Aceite

PREPARACIÓN:

1. Lava bien los chiles. Córtalos y ábrelos por un costado; saca las semillas y enjuágalos en agua caliente.

2. Rellena cada chile con un trozos de queso y ciérralos.

3. Bate los huevos y mezcla con harina y sal.

4. Enharina cada chile en la mezcla y fríe en aceite muy caliente. Escúrrelos sobre una servilleta absorbente para quitar el exceso de grasa.

ROLLITOS DE SALMÓN CON QUESO PHILADELPHIA

INGREDIENTES:

7 rebanadas de pan de molde sin bordes

100 g de salmón ahumado

150 g de queso tipo Philadelphia

1 ramillete de cebollín 

PREPARACIÓN:

1. Extiende las rebanadas de pan y unta el queso crema sobre la superficie de cada uno.

2. Pica el cebollín y después agrégalo sobre el queso crema.

3. Finaliza agregando rebanadas de salmón sobre la cubierta. Después enrrolla cada pan formando rollos y corta a lo alto para formar rebanadas de rollitos. 

ACEITUNAS SALSEADAS

INGREDIENTES:

1 paquete de aceitunas verdes sin hueso

El jugo de 2 limones

Salsa Maggi

Salsa Inglesa

Chile en polvo (Tajín)

Salsa Valentina

Queso parmesano en polvo 

PREPARACIÓN:

1. Sirve en un bowl las aceitunas verdes, sin su jugo, y añade jugo de limón, jugo maggi, salsa inglesa, chile en polvo y un poco de salsa valentina.

2. Espolvorea un poco de parmesano en polvo. Mezcla todo y deja que se marinen las aceitunas. 

NACHOS SUPREMOS

INGREDIENTES:

1 k de carne molida de res

1 cebolla mediana

1 cdta de ajo en polvo

1 cdta de orégano

1 lata de frijoles negros 

2 jitomates, sin semillas, picados en cubitos

2 chiles jalapeños, picados

4 tazas de totopos de maíz

1 taza de queso mozarela, rallado

1 taza de queso cheddar, rallado

1 cda de aceite de oliva

1 cdta de crema, para decorar

Ramitas de cilantro, para decorar

PREPARACIÓN:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En una sartén a fuego medio alto calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que este transparente. Luego agrega la carne molida, el ajo en polvo y el orégano. Cocina con sal y pimienta durante 20 minutos o hasta que la carne quede bien cocida.

3. En un recipiente para horno, coloca una cama de totopos y añade por encima la carne con su jugo y una capa de frijoles.

4. Espolvorea por encima los dos quesos combinados. Por último añade el jitomate y chile jalapeño picado y los ingredientes para decorar.