Desayuno fácil: elabora unas ricas tostadas de champiñones en minutos

Es sábado y quieres algo rico y fácil de preparar, si no tienes mucho tiempo para el desayuno o ganas de hacer algo en la cocina intenta con estas tostadas de champiñones, son deliciosas y lo mejor de todo están listas en minutos, ya que no necesitan ningún proceso complejo de cocción o demasiados preparativos ni ingredientes, por lo que te evitarás pasar mucho tiempo cocinando antes de desayunar.

Para estas tostadas te recomendamos usar pan de hogaza, con su exterior crujiente y su miga esponjosa, este pan es ideal para la tostada de champiñones, no obstante, tu puedes utilizar el pan que más te guste o en este caso el pan que tengas a la mano, recuerda que la finalidad de esta receta es gastar el menor tiempo posible en la cocina, así que ocupa los ingredientes que puedas conseguir fácilmente.

Tostadas de champiñones

Ingredientes

• 1 taza de Champiñones
• 1/4 de Cebolla
• 150 gramos de Tocino
• 1 Diente de Ajo
• Sal y Pimienta
• Romero
• 2 rebanadas de Pan
• Mantequilla

Comienza picando en pequeños cubos el tocino, seguido por la cebolla picada finamente y lo mismo para el ajo, por último filetea los champiñones, si quieres utilizar cualquier otro tipo de hongo que te guste o tengas a la mano lo puedes hacer, solo trocéalo o filetéalos para que sea fácil y rápido de cocinar, una ves que tengas todos los ingredientes listos pasaremos a freírlos.

En un sartén coloca el tocino directo al fuego, fríe hasta que este dorado y haya soltado toda su grasa, agrega la cebolla y el ajo, cuando la cebolla se torne transparente agrega tus champiñones, sal y pimiento, cocina todo para que se incorporen los sabores y cuando los hongos se hayan reducido ligeramente retira del fuego, unta un poco de mantequilla en tu pan y llévalo al sartén para tostarlo, sirve tus champiñones sobre tu pan tostado y acompaña con unas hojas de romero por encima.