Recetas

Recetas fáciles y rápidas: prepara así unas hamburguesas de pollo frito

Estas hamburguesas son tan fáciles como deliciosas y lo mejor de todo es que puedes armarlas a tu gusto.
viernes, 7 de mayo de 2021 · 14:07

¿Sin ideas para la comida de hoy? Prueba con estas hamburguesas de pollo frito, una receta muy fácil de hacer pero sobre todo muy rápidas de preparar pues la parte de esta receta que te podría llevar más tiempo es la preparación y la fritura del pollo pero tomaremos un atajo cociéndolo ligeramente antes para que no nos lleve más de 30 minutos preparar estas ricas hamburguesas.

El proceso para que puedas freír el pollo rápido sin preocuparse por la cocción interna empieza con la precocción del pollo, para ello tomaremos nuestras piezas de pollo previamente deshuesadas y las levaremos a cocción en agua con sal, ajo y cebolla durante unos 10 minutos, deberán estar cocidas pero bastante firmes aún, lo importante es que el centro de estas no quede crudo, después solamente las dejamos enfriar y podemos almacenarlas en nuestro refrigerado hasta utilizarlas.

Hamburguesas de pollo frito

Ingredientes

  • 4 piezas de Pollo deshuesadas y cocidas.
  • 1 taza de Hojuelas de maíz
  • 1/2 taza de Harina
  • 2 Huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Paprika
  • Aceite
  • Ajo en polvo
  • 4 bollos para Hamburguesa
  • 1 Cebolla
  • 4 hojas de Lechuga
  • 4 rebanas de Queso amarillo
  • 2 Jitomates
  • Mantequilla
  • Mayonesa 
  • Cátsup
  • Mostaza

Comienza batiendo tus huevos en un tazón y tritura las hojuelas de maíz para colocarlas en otro recipiente, mezcla la harina con una pizca de sal, pimienta, paprika y ajo en polvo, baña tus piezas de pollo en esta harina y después pásalas por huevo para al final empanizar en hojuelas de maíz, lleva a fritura en una olla con aceite suficiente para cubrirlas y fríe por aproximadamente 5 minutos o hasta que el pollo tome un color dorado.

Para armar tus hamburguesas, unta mantequilla en los panes y llévalos a un sartén para tostarlos ligeramente, en la base coloca un poco de mayonesa y tu pieza de pollo frito, acompaña con una rebanada de queso, aros de cebolla, dos rebanadas de jitomate, una hoja de lechuga y termina condimentando con salsa cátsup y mostaza al gusto, quedarán deliciosas.