Así puedes preparar un delicioso y especial desayuno que puedes llevarle a mamá a la cama

¿Con ganas de consentir a mamá este Día de las Madres? La mejor forma de hacerlo es desde temprano y que mejor que sorprenderla con un desayuno a la cama, hecho con varios platillos deliciosos y muy fáciles de preparar, así que alista todo para este 10 de mayo y celebra a mamá demostrando tu amor en su día especial con un menú completo y consintiendo su paladar.

Hot cakes de avena

Ingredientes

• 1 1/2 taza de Leche Evaporada
• 2 Huevos
• 2 cucharadas de Polvo para hornear
• 1 cucharada de Esencia de vainilla
• 1/3 taza de Azúcar 
• 3/4 taza de Avena molida
• 3/4 taza de Harina integral

Estos hot cakes son bastante densos, por lo que quedan perfecto con salsas como la de chocolate o fresa además del clásico cubito de mantequilla, para prepararlos solamente mezcla por separado los ingredientes secos y los ingredientes húmedos, después junta ambas mezclas hasta lograr una masa uniforme, coloca un poco de esta mas en un sartén con mantequilla y cocina por ambos lados.

Papas hash brown

Ingredientes

• 3 Papas
• Sal y Pimienta
• Aceite de oliva

Si quieres que tus papas queden verdaderamente crujientes deberás exprimirlas antes de freír. Pela y ralla tus papas por completo, después con ayuda de un paño de cocina o un trozo de manta exprime la ralladura de papa hasta que extraigas la mayor cantidad de líquido posible, sazona con sal y pimienta y fríe pequeñas porciones en un sartén con aceite hasta que este bien dorada.

Jugo de naranja y zanahoria

Ingredientes

• 4 Naranjas
• 1 pieza de Zanahoria

Este jugo es un clásico y además esta lleno de nutrientes y beneficios, para hacerlo correctamente necesitaras un extractor de jugo que te permita sacar todo el líquido de las zanahorias, si no tienes uno a la mano puedes exprimir tus naranjas y usar el jugo para licuar las zanahorias limpias y peladas, una vez que este bien procesado puedes licuar y servir directo al vaso.

Café a la vainilla

Ingredientes

• 1/4 taza de Café molido
• 4 tazas de Agua
• 150 gramos de Piloncillo
• 1 vara de Canela
• Esencia de vainilla

Esta receta tiene un sabor muy parecido al café de olla con el toque aromático de la vainilla, para hacerlo prepara tu café con una raja de canela, el piloncillo y un poco de esencia de vainilla, una vez que haya hervido y se hayan incorporado todos los sabores puedes colar y servir en una taza, acompáñalo con leche para potenciar las notas de vainilla en tu café.

Desayuno del Día de las Madres

Ingredientes

• 1 taza de Café a la vainilla
• Jugo de naranja y zanahoria
• 2 Hot cakes de avena
• 2 Papas hash brown
• 150 gramos de Tocino
• 2 Huevos

Para terminar con el desayuno de mamá en su día especial, coloca en un sartén caliente el tocino y fríe hasta que quede crujiente, en la misma grasa que ha soltado fríe los huevos, Sirve en el mismo plato los huevos fritos, el tocino crujiente, las papas hash brown y los hot cakes, complementa con un vaso de jugo y una taza de café caliente para terminar de consentir a mamá.