Recetas

Día de las Madres: regala flores en el desayuno a mamá con estas rosas de jamón y huevo

Prepara un desayuno muy original para consentir a mamá con unos panquecitos deliciosos en su día.
martes, 4 de mayo de 2021 · 09:18

Si se trata de dar regalos, la comida es lo mejor para llegar al corazón de las personas, y estas rosas de jamón y huevo no son la excepción pues con su muy original presentación podrás llevar flores hasta la mesa de mamá que aparte de ser muy vistosas son muy ricas, así que si quieres un Día de las Madres espectacular por a trabajar ese horno y alista tus ingredientes para preparar esta receta.

Como la base de estos panquecitos ocuparemos masa hojaldre, puedes hacerla tu mismo sin embargo, si quieres ahorrarte mucho tiempo de preparación, puedes comprar la pasta hojaldre ya hecha y utilizarla directo del empaque para esta receta, este método es mucho mas recomendable ya que hacer masa hojaldre puede ser un poco laborioso y tardado, aumentando así el tiempo que pasarás en la cocina preparando estas rosas.

Rosas de jamón y huevo

Ingredientes

  • 500 gramos de Pasta hojaldre
  • 8 huevos
  • 200 gramos de Crema para batir
  • 20 rebanadas de Jamón de pavo
  • 250 gramos de Queso cheddar
  • Sal y Pimienta
  • Mantequilla 
  • Capacillos para cupcakes

Comienza colocando capacillos para cupcakes en tu molde de panquecitos, después extiendes tu masa hojaldre sobre una superficie enharinada y con un rodillo extiende hasta que tu masa tenga un grosor menor a medio centímetro, con ayuda de un cortador de galletas corta círculos de aproximadamente 7 centímetros de diámetro, y colócalos sobre los capacillos en tu molde.

Acomoda tus círculos a manera que formen un pequeño cuenco, con ayuda de un tenedor pincha toda la superficie de la masa y hornea por 5 minutos a 200 grados para precocer la masa. En un recipiente bate tus huevos junto con la crema, sal y pimienta, una vez que tus canastitas de masa hayan salido del horno agrega un poco de esta mezcla y queso rayado hasta llenar tres cuartas partes del molde y hornea por 8 minutos más.

Corta las rebanadas de jamón por la mitad y alinea 5 de los pedazos resultantes con la parte plana por abajo y los extremos sobreponiéndose ligeramente uno sobre otro, enrolla desde un extremo hasta formar una rosa de jamón, coloca esta rosa sobre tus canastitas de huevo y baña con mantequilla derretida, regresa al horno una ultima vez hasta que el jamón se dore y estarán listos para servirse.