Ángela Aguilar le enseña a sus fans a preparar arroz oriental

Ángela Aguilar es una de las cantantes mexicanas más jóvenes que ha cobrado gran relevancia a nivel internacional debido a su gran talento para la música, prácticamente una herencia de la familia de artistas donde nació al ser nieta de Flor Silvestre y Antonio Aguilar e hija del conocido cantante Pepe Aguilar.

Pero aunque es una joven con muchas actividades, también ha demostrado su gusto por compartir sus experiencias en la cocina y darle a sus seguidores un par de sencillas recetas que, si bien reconoce no sabe hacer, aprende frente a la cámara para que todos aprendan juntos. Sin duda el carisma de Ángela Aguilar le sigue sumando adeptos como público de su música, pero también de su canal.

Y es así que en esta ocasión, la joven de 17 años compartió la receta de un arroz oriental, en el que no sólo destaca por su divertida forma de presentar la receta, sino porque muestra momentos amenos al lado de su familia, como su madre o abuela e incluso, con una de sus mascotas, al tiempo que mantiene un misterioso filtro en blanco y negro para no mostrar el tono de su cabello.

Arroz oriental

Ingredientes:

• 3 tazas de arroz cocido
• 2 huevos
• 1 taza de carne de res en cubitos
• 1 taza de carne de pollo en cubitos
• 1 taza de camarón limpio en cubitos
• 1 taza de zanahoria en cubitos
• 1 taza de brócoli en arbolitos
• 1/2 cebolla picada en cubitos
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 1 cucharada de mantequilla
• Aceite vegetal
• Pimienta negra molida
• Sal con ajo en polvo

Lo primero que hace Ángela es colocar una cazuela con un chorrito de aceite vegetal, una vez que está caliente añade la cebolla y remueve para acitronar.

En el proceso advierte que la flama puede estar muy alta y la baja, esto es para que no se queme la cebolla. Una vez doradita se agrega la carne de res, se remueve hasta que cambia de color y enseguida añade el pollo.

Una vez que se empieza a cocer la carne agrega sal con ajo en polvo para sazonar, esto es al gusto, y agrega que su mamá le aconseja llevar los ingredientes a los lados de la cazuela para evitar que se quemen e ir integrando los demás productos al centro.

Sirve entonces el camarón y cuando cambia a un color rosado, se agrega la zanahoria y el brócoli picados y remueve.

Enseguida sazona con otro poco más de sal con ajo y pimienta negra molida, para dejar unos segundos y añadir la mantequilla y el arroz, del cual previamente señala que debe estar "viejito", es decir, que se haya hecho un día antes y estuviera refrigerado para que tenga una consistencia más dura.

Casi para terminar y ya que ha integrado el arroz a los vegetales y la carne, Ángela añade los dos huevos que revuelve e integra al arroz y el aceite de ajonjolí, que le da el toque oriental al platillo.