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Espagueti negro con camarones, la receta ideal para llevar el sabor del mar a tu comida
¿Quieres comer algo rico, rápido y con sabor a mar? Esta receta es ideal para tu menú de hoy.
¿No sabes que cocinar el día de hoy? No busques más esta receta de espaguetis negros con camarones es perfecta para tu comida del día de hoy, son muy fáciles y sobre todo rápidos de hacer, así que no tendrás que pasar mucho tiempo en cocina preparándolos, además tienen un sabor espectacular y el toque de mar justo para aportar a tu menú de hoy, así que no te quedes sin preparar esta deliciosa receta.
El espagueti negro obtiene su exótico color gracias a la tinta de calamar, este ingrediente le otorga también un rico sabor a mar que se complementa a la perfección con los camarones, para esta receta también utilizaremos tomates en conserva, aunque puedes utilizar tomates frescos, te recomendamos los envasados ya que le aportaran un sabor único a la receta que acompañara muy bien al plato.
Espaguetis negros con camarones
Ingredientes
- 360 gramos de Espagueti negro
- 4 tazas de Agua
- Sal y Pimienta
- 150 gramos de Camarones limpios
- 1/2 taza de Puré de tomate
- 1/2 taza de Jitomates en conserva
- 1/2 Cebolla
- 1 diente de Ajo
- 1/4 taza de Albahaca fresca
- Orégano
- Aceite de oliva
Comienza cociendo el espagueti, para ello pon una olla con el agua y un poco de sal a fuego alto, cuando el agua llegue a punto de ebullición agrega el espagueti, también puedes usar la pasta que mas te guste, solo te recomendamos que sea una pasta larga, deja cocer por aproximadamente 8 minutos y cuando la pasta este totalmente cocida pero aún firme será hora de sacarla, colócala bajo el agua fría para enfriarla rápidamente y evitar que siga cociéndose.
Para la salsa pica muy bien la cebolla, la albahaca y el ajo finamente, en cuanto a los tomates solo ocuparemos la pulpa, así que córtala en gajos y separa del resto. En un sartén coloca un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo, cuando la primera se torne transparente agrega los camarones y dora muy bien, incorpora el puré de tomate y deja cocinar hasta que la salsa se espese, agrega los tomates en conserva cocina por 1 minuto mas y agrega la albahaca fresca, sirve tus espaguetis y por encima una buena porción de salsa.
