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Croissants rellenos de huevo, dale un toque interesante a tu desayuno con esta receta

Prepara el desayuno perfecto acompañando estos ricos croissants rellenos con una buena taza de café y tu jugo favorito.
sábado, 29 de mayo de 2021 · 09:13

Nadie puede negar que los croissants rellenos son uno de los platillos más deliciosos que podemos tener durante el desayuno, ya que siempre podemos prepararlos a nuestro gusto, este pan de origen francés puede ser relleno tanto con ingredientes dulces como mermeladas, frutas y chocolate, como de ingredientes salados como embutidos, quesos o huevo, justo como nuestra receta de hoy.

Aunque tengan prácticamente el mismo origen y concepto, el croissant y el cuernito actualmente son dos panes muy diferentes sobre todo debido a su forma y en muchos casos la masa con la que están preparados, sin embargo para esta receta tu puedes usar el que más te guste. ambos pueden ser rellenos con tus ingredientes favoritos y tu elección en el pan no afectará el sabor final de la receta.

Croissants rellenos de huevo

Ingredientes

  • 2 piezas de Croissants
  • 2 Huevos
  • 3 cucharadas de Crema ácida
  • 3 cucharada de Mantequilla
  • 1 cucharada de Perejil
  • 2 Cucharadas de Mayonesa
  • Sal y Pimienta

Empezaremos preparando los huevos revueltos, vamos a hacer una receta especial que los dejará super cremosos y ricos, para ello primero tendremos que partir los huevos sobre un recipiente y agregar una pizca de sal, esto nos ayudará a batirlos mejor y a sazonarlos en el camino, coloca una cucharada de mantequilla en el sartén y cuando este caliente vacía los huevos, agrega pimienta y empieza a revolver, cuando estén comenzando a cocerse agrega la crema y continua cociendo hasta que tengan una consistencia solida pero cremosa.

Para armar tus croissants, parte el pan por la mitad de manera horizontal y unta un poco de mantequilla en cada tapa, después lleva a un sartén para tostarlos y calentarlos ligeramente, coloca sobre un plato y unta un poco de mayonesa en ambas partes del pan, rellena con tus huevos revueltos, y pon un poco de perejil picado finamente, cierra tu croissant y disfruta de tu desayuno.

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