Receta para un delicioso sándwich de nopal para despertar

Quizá uno de los alimentos más populares, en nuestro país, sin duda ese es el nopal. No solo por la historia que tiene, sino porque también es de lo más consumido. Esta deliciosa planta mexicana tiene la habilidad de combinarse con una infinidad de elementos nutricionales y medicinales. El nopal también ha sido considerado como un preventivo del cáncer como el colón, esto de acuerdo a diversos datos de la PROFECO, gracias a sus fibras insolubles ayudan a diluir las concentraciones cancerígenas en el cuerpo y así ayudar reducir el riesgo de aparición de cáncer. 

También se ha demostrado que puede ser ideal para prevenir la diabetes, esto de acuerdo a información de la Medicina Tradicional Mexicana de la UNAM, se les recomienda consumirlo en un licuado de la penca del nopal, cruda o acompañada de limón y, por lo regular, se come en ayunas. Por esto y mucho más, el día de hoy traemos esta deliciosa, sencilla y rápida receta de sándwich de nopal. Que además de ser muy rica, también te dará la oportunidad de mantener tu dieta sin ningún problema. 

Sándwich de nopal

Ingredientes

Para el aceite

• 1 Cdita de polvo de ajo
• 1 Cdita de orégano
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 1/2 Tzas de aceite

Para el sándwich

• 2 Nopales
• 2 Rebanadas de queso manchego
• 1/2 Jitomates
• 3 Rebanadas de jamón

Preparación

En un bowl, mezclaremos el ajo en polvo, el orégano, la sal, la pimienta y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.

Colocaremos los nopales sobre el sartén parrilla bien caliente, con un poco de aceite. Coloca aceite en la otra cara del nopal y voltea para asar.

Sobre una pieza de nopal, colocamos dos rebanadas de queso y sobre la otra, coloca las rebanadas de jitomate y el jamón.

Cocina por 5 minutos o hasta que el queso se derrita; junta ambas caras para formar un sándwich.

Sirve y disfruta con una agua o un jugo.