Portobello relleno
¿Qué puedo hacer de comer? Receta de hongos portobello rellenos de queso
No te quedes con las ganas de probar esta deliciosa receta de portobellos con queso
La principal diferencia entre los champinoñes y los portobello es el color del sombrero, uno es blanco y el otro marrón tostado, aparte el champiñón portobello ofrece una textura más firme y tersa. El champiñón portobello es un alimento con unas propiedades nutricionales muy apreciadas, destaca el bajo aporte calórico que tiene, ya que sólo aportan 26 kcal por cada 100 gramos. Además es un buena fuente de proteínas con una imposición en aminoácidos más parecida a proteína animal que a la vegetal, siendo el complemento ideal para dietas vegetarianas.
Si no tienes idea de qué cocinar, prueba estos deliciosos portobellos rellenos de queso.
Ingredientes:
- 2 hongos portobello
- 200 g queso mozarella
- 2 rebanadas de tocino en cubitos
Procedimiento:
En un sartén vamos a dorar el tocino un poco solo asta que suelte la grasa y vamos a mezclar con el queso hasta que se derrita.
Quitamos el tallo de los hongos y rellenamos con el queso y tocino. Horneamos a 180ºC por 15 minutos. Disfrutamos calientes.
