El regresos a clases presencial esta muy cerca para la CDMX y con ello vendrá la alteración de una rutina y ciclo de vida al que estamos acostumbrados desde hace año y medio que comenzó la pandemia por COVID-19, por ello es importante mantener en mente que las actividades que hacemos habitualmente como hacer de comer y alimentarnos se verán afectadas y por ellos hemos armado un par de recetas que puedes preparar muy rápidamente y son muy económicas para tenerlas lista cuando quieras.
Sándwich de ensalada de atún
Ingredientes
- 2 latas de Atún en agua
- 150 gramos de Crema ácida
- 4 cucharadas de Mayonesa
- 150 gramos de Verduras cocidas
- 2 hojas de Lechuga
- 4 rebanadas de Pan de caja
Este es una de las recetas más fáciles y deliciosas que puedes preparar, lo mejor de todo es que la mayoría de los alimentos los puedes conseguir enlatados listos para usar como las verduras, el atún y el pan, lo que te ayudará mucho con el tiempo de preparación, simplemente mezcla todos los ingredientes menos el pan y la lechuga, y arma un sándwich con tu tipo de pan favorito, ya sea blanco, integral o con granos y agregando una hoja de lechuga.
Mini pizzas con tortillas de harina
Ingredientes
- 5 Tortillas de harina
- 5 rebanadas de Jamón
- 300 gramos de Queso Chihuaha
- 1 taza de Puré de tomate
Las pizzas de tortilla de harina son la forma más fácil de disfrutar de este clásico alimento, coloca un poco de puré de tomate sobre una tortilla de harina, agrega el jamón picado (o cualquier otro ingrediente que tengas a la mano y quieras agregar a tu pizza) y termina con queso por encima, calienta en un sartén a fuego bajo para no quemar la tortilla y asegúrate de taparlo para ayudar a derretir el queso.
Pasta en crema
Ingredientes
- 2 tazas de Pasta cocida
- 250 gramos de Crema ácida
- 1 Cebolla
- 1 diente de Ajo
- 1 cucharada de Mantequilla
- Aceite
- Sal y Pimienta
Comienza picando finamente la cebolla y el diente de ajo, fríelos en mantequilla y un poco de aceite en una olla, cuando la cebolla se torne transparente agrega la crema y sazona con sal y pimienta, deja que reduzca un poco y agrega tu pasta cocida, no tiene que ser de algún tipo en especial, así que puedes usar la que tengas a la mano, revuelve y cocina por un minuto más antes de servir.
Sopa de verduras
Ingredientes
- 1 1/2 taza de Verduras picadas
- 4 Jitomates
- 1/4 de Cebolla
- 1 diente de Ajo
- 3 tazas de Agua
Esta sopa es muy fácil de preparar pues en los mercados puedes encontrar prácticos paquetes de verduras listas para usar en la receta , por lo que es una forma muy rápida de preparar la sopa, para hacerla muele el jitomate la cebolla y el ajo con una taza de agua,, leva esta salsa a cocción con un poco de aceite y sazona con sal y pimienta, agrega el agua restante junto a las verduras y deja cocinar todo hasta que las verduras estén suaves.
