Ideas deliciosas para desayunar: Receta de hot cakes de pay de limón

Prepara de desayunar unos deliciosos hot cakes de pay de limón, son fáciles y rápidos, lo único que necesitarás son algunos ingredientes especiales. Por lo general estamos acostumbrados a probar el pay de limón en postres y después de la comida, en esta ocasión en Gastrolab te compartimos la receta secreta para que los realices en casa.

Ingredientes:

• 1 taza de Harina para hot cakes
• 2 cucharadas de Mantequilla
• 7 galletas Marías troceadas
• 1 limón cortado en rodajas
• 1 leche Condensada
• 1 paquete de queso crema
• 1 bolsa de leche Condensada
• 3 limones
• 3/4 taza de Leche Evaporada
• 1 huevo
• 2 cucharadas de Mantequilla fundida
• 1 cucharadita de Esencia de vainilla

Preparación:

Crema de limón

Bate el queso crema, añade una bolsa de leche condensada, ralladura de limón, jugo de limón y revuelve hasta que quede una mezcla.

Hot Cakes

Mezcla ¾ taza de Leche Evaporada con el huevo, 2 cucharadas de mantequilla, esencia de vainilla y harina. En un sartén pon mantequilla a derretir, vierte la mezcla en forma circular y con un cucharón plano cocina por ambos lados. Por último decora con rodajas de limón y galletas.