Celebra el Día de las Chispas de Chocolate con estas galletas caseras

Este 15 de mayo se celebra en todo el mundo el Día de las Chispas de Chocolate, pretexto perfecto para ir directo a la cocina y preparar uno de los postres más gustados y pedidos por todos los niños, galletas con chips de chocolate.  

La siguiente receta es muy sencilla, puedes hacerla en compañía de tus hijos, sólo es cuestión de seguir los siguientes pasos y, listo, manos a la obra:  

INGREDIENTES 

• Barra y media de mantequilla sin sal.  
• Una lata de leche condensada. 
• 1 cucharada de esencia de vainilla. 
• 1 huevo. 
• Dos tazas y media de harina de trigo. 
• 1 cucharada de polvo para hornear.  
• Chispas de chocolate, al gusto.  

PROCEDIMIENTO 

1. Precalienta el horno a 180 grados. 
2. Bate la mantequilla hasta que esponje y agrega, poco a poco, la leche condensada, la vainilla y el huevo. Bate hasta que todo se integre perfectamente. 
3. Con cuidado y, poco a poco, agrega la harina junto con el polvo para hornear. 
4. Por último, añade a la mezcla las chispas de chocolate. Refrigera por 30 minutos. 
5. En una charola encerada por un poco de la mezcla y aplana, para formar la galleta. 
6. Una vez que hayas preparado las galletas de tu elección, hornea a 180 grados durante 15 minutos o hasta que las orillas de las galletas se vean doradas. 
7. Retira del horno y enfría. 
8. Listo están listas para disfrutarse.