Recetas

3 diferentes formas de preparar el filete de pescado que tienes en el refrigerador

Aprovecha todo el sabor del pescado con estos increíbles platillos fáciles y rápidos de preparar.
miércoles, 12 de mayo de 2021 · 11:40

Si tienes filete de pescado y no sabes como cocinarlo sigue leyendo, te daremos tres recetas diferentes para que puedas aprovechar al máximo el delicado sabor del pescado y disfrutes de platillos variados, la mayoría de estas recetas son bastantes sencillas de hacer y dado que el pescado suele cocerse con relativa facilidad, estos platillos no te llevarán demasiado tiempo, lo que quiere decir que podrás tener listo tus filetes de pescado muy fácilmente.

Filete en salsa de champiñones

Ingredientes

  • 4 filetes de Pescado
  • 400 gramos de Champiñones
  • 400 gramos de Queso crema
  • 1/4 Cebolla
  • 2 dientes de Ajo
  • 1 taza de Crema
  • 1/4 taza de Leche 
  • Sal
  • Aceite

Comienza friendo tus filetes de pescados, una vez dorados retíralos con cuidado del aceite y reserva; filetea tus champiñones y pica finamente la cebolla y el ajo, en un sartén coloca un poco de aceite e incorpora la cebolla y los ajos, cuando la primera este casi cocida agrega los champiñones y cocina por 5 minutos, después incorpora la crema, el queso crema y la leche hasta formar una salsa espesa, sazona con sal y pimienta y por último agrega tus filetes, cocina por dos minutos más y sirve.

Filete rebozado

Ingredientes

  • 2 filetes de Pescado 
  • Aceite
  • Sal y Pimienta
  • 1 taza de Harina
  • 2 Huevos
  • 1/4 tazas de Jugo de limón

Este no es el clásico filete de pescado capeado, esta versión es mucho mas crujiente y es más rápida de preparar, para hacerlos comienza bañando tu filete en jugo de limón, sazona con sal y pimienta y pásalo por el harina, después bate tus huevos y baña con estos el filete empanado, para volverlo a empanizar una vez mas en harina, fríe con suficiente aceite hasta que el filete es bien dorado y sirve.

Ceviche de pescado

Ingredientes

  • 4 filetes de Pescado
  • 1 taza de Jugo de Limón
  • 1 Cebolla morada
  • 2 Jitomates
  • 2 Chiles serrano
  • Tostadas de maíz
  • Aguacate
  • Sal y Pimienta

Este ceviche es muy sencillo de preparar, simplemente pica en cubos pequeños el filete de pescado y agrega el jugo de limón, agrega la cebolla finamente picada, el jitomate cortado en cubos y el chile picado en pedazos pequeños, sazona con sal y pimienta y deja marinar toda la mezcla por una hora, una vez que este listo el pescado puedes disfrutarlo acompañado de tostadas y aguacate fresco.