Recetas de botanas
Receta de rollitos de jamón y queso empanizados; te enseñamos a prepararlos en casa
Deliciosa receta fácil y súper rápida para tus días de antojoEl empanizado es un proceso mediante el cual se cubren los alimentos con migas de pan antes de cocinarlos. Tiene como finalidad mejorar el sabor y la textura de los alimentos luego de su cocción, este proceso es popular dentro de la comida mexicana y sobre todo en la comida casera.
Sin embargo para esta técnica no siempre es necesario usar el pan, también se pueden utilizar migas de galletas o nueces para empanizar. Una vez que el producto está empanizado, se fríe o también se puede hornear o saltear, la idea es crear una capa crujiente que cubra el alimento en cuestión. En esta ocasión te compartimos una deliciosa receta de rollitos de jamón y queso empanizados que son perfectos para botenear mientras ves tu serie o película favorita.
Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan de caja sin orillas
- 8 rebanadas de jamón de pavo
- 8 rebanadas de queso manchego
- Mayonesa
- Aceite de oliva
- Pan molido
- 2 huevos
Procedimiento:
Aplana con un rodillo el pan de caja hasta que quede lo más delgadito posible.
Unta en cada una de las rebanadas planas mayonesa, ponle una rebanada de jamón y luego una de queso.
Bate los 2 huevos en un bowl, haz rollito los panes, luego pásalos por la mezcla de huevo batido y para finalizar pásalos por el pan molido para empanizarlos.
Fríe los rollitos en un sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados y sirve.