Receta de pan de ajo con queso crema; el complemento perfecto para tu pasta favorita

El pan de ajo es un platillo súper fácil de preparar y que es usado como acompañamiento a la pasta y otros platos italianos. Este pan está cubierto, como su nombre lo indica, de ajo y aceite de oliva, estos ingredientes lo hacen deliciosos e irresistible. Su invento se dio en los años 70 en Míchigan y al pasar de los años se ha popularizado en muchas partes del mundo.

Normalmente, el pan de ajo se elabora con el pan baguette o el pan italiano, el cual se corta en rebanadas, se rocía con aceite de oliva y se le añade pedazos pequeños de ajo picado. A continuación te damos una receta súper fácil de preparar para una cena especial o simplemente para acompañar tu pasta favorita.

Ingredientes:

• 1 pza Pan baguette de ajo cortado en rebanadas
• 50 g Mantequilla sin sal derretida
• 30 ml Aceite de oliva extra virgen 
• Ralladura de 1 limón
• 3 dientes Ajo picado
• Pimienta negra molida
• 1 barra de queso crema
• Sal gruesa
• Perejil fresco picado

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 230°C

Vamos a embarrar las rebanadas de pan con la mantequilla y un poco de aceite de oliva, pimienta, le ponemos la sal, los ajos picados y metemos al horno por 15 minutos hasta que se comience a dorar un poco. Pasado el tiempo retiramos del horno para agregar un poco de queso crema en las rebanadas del pan, la ralladura de limón, y por ultimo encima un poco de perejil picado.