Prueba estos chips de plátano una alternativa rica y saludable a las botanas fritas

Una buena botana frita mientras ves tu serie o película favorita es insuperable, sin embargo a menudo, estas pueden llegar a provocar problemas en nuestra salud por su alto contenido de grasas, afortunadamente hay opciones muy saludables como estas chips de plátano que están hechas sin exceso de grasas que otras botanas como las papas fritas tienen, manteniendo la textura crujiente de este tipo de snacks.

Para poder hacer estas frituras necesitamos plátano macho también puedes hacerlas con plátano verde, sin embargo el plátano macho aportara una textura mucho mas rica a la botana y es mas firme, por lo que será más fácil de manipular mientras lo cortas, también tendrás que utilizar una mandolina para crear cortes delgados de lo contrario la botana no quedará tan crujiente como debería.

Chips de plátano

Ingredientes

• 2 Plátanos macho
• 2 cucharaditas de Aceite de oliva
• Sal y Pimienta

Comienza pelando y cortando tus plátanos, como mencionamos antes es necesario utilizar una mandolina para sacar rodajas de plátano muy delgadas, puedes cortarlas de forma circular o de forma alargada esto dependerá de tu gusto, colócalas en un tazón y agrega el aceite de oliva revuelve muy bien para bañar todas las rodajas en el aceite haciéndolo con cuidado de no romperlas.

Coloca las rodajas en una charola con papel para hornear y acomódalas de manera que no se empalmen unas con otras, mientras tanto precalienta el horno a 190° grados, una vez que tengas el plátano acomodado en la charola mete a hornear por 25 minutos, después de este tiempo dales la vuelta para por el otro lados por 10 minutos mas. Sazona con sal y pimienta, acompaña con tus aderezos o salsas favoritas y tus chips de plátano estarán listos.