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2 recetas saludables para preparar unos nuggets en casa y consentir a los más pequeños

Pruebas estas alternativas deliciosas y saludables a uno de los platillos más populares entre los pequeños.
martes, 6 de abril de 2021 · 17:11

Los nuggets de pollo son uno de los platillos más populares entre los niños debido a lo prácticos que son y a su sabor que es bastante agradable, sin embargo, desde hace unos años estos trocitos de pollo han sido muy criticados por su elaboración la cual no es del todo saludable, por eso, PROFECO nos ha compartido dos recetas saludables de alternativas a los nuggets que son igual se sabrosas.

Estas versiones de nuggets son bajas en carbohidratos, ya que no contienen la misma cantidad de harinas procesadas que las versiones comerciales, o están elaboradas de manera que el aceite o las grasas jueguen un papel menor, como los nuggets crujientes hechos en el horno, de esta manera elaboramos una alternativa mucho mas saludable a las que podemos comprar en centros comerciales o mercados.

Nuggets bajos en carbohidratos

Ingredientes

  • 90 gramos de pechuga de pollo
  • 1/4 de taza de Harina de garbanzo o avena
  • 1 Huevo
  • Sal
  • Ajo en polvo
  • Paprika

Primero corta la pechuga en cubos pequeños del tamaño de un bocado, después mezcla en un tazón la harina, una pizca de sal, una pizca de ajo en polvo y una pizca de paprika para dar color, en otro recipiente bate el huevo y coloca los pedazos de pollo en esa mezcla, tras bañarlos en huevos pasa el pollo por la mezcla de harina y condimentos, coloca en una charola para horno y hornea a 206° grados por 10 minutos.

Nuggets crujientes

Ingredientes

  • 150 gramos de Pechuga de pollo
  • 2 rebanas de Pan tostado
  • 2 cucharadas de Leche
  • 1 Huevo
  • Sal y Pimienta
  • Ajo en polvo

Comienza pulverizando el pan tostado y mezclándolo con una pizca de sal, pimienta y ajo en polvo, corta la pechuga de pollo en un cubos pequeños del tamaño de un bocado, bate el huevo y baña el pollo en este, después rebosa en la mezcla de pan tostado y coloca en una charola para horno, hornea los nuggets a 190° grados por 20 minutos hasta que se doren y estén crujientes.

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