Recetas
Tacos de atún con aderezo de mango, una receta perfecta para la dieta
Disfruta de una receta deliciosa a base de lechuga y atún, que se podría convertir en tu favorita.
El platillo que estás a punto de probar, no te llevará más de 20 minutos, será sumamente sencillo, rápido y sí MUY nutritivo, no te hará romper la dieta y además, podrás disfrutar de uno de los pescados que más aporte nutricional tiene en nuestro cuerpo. El atún es quizá una de las especies más sencillas que existen, simplemente por lo práctico que resulta transportarlo a cualquier lado. Que gracias a su lata, no tenemos que preocuparnos de que se nos pueda pasar el tiempo y se eche a perder.
Lo mejor del atún es que en si solo cuenta con varios beneficios en la salud, por ejemplo es sumamente rico en ácidos grasos insaturados de omega 3 (EPA y DHA), los cuales son reconocidos por proteger al corazón y reforzar la circulación. Al ser sumamente rico en potasio, el atún puede ayudar a reducir la presión arterial, disminuir el número de accidentes cerebro vasculares, también previene los ataques cardíacos y malestares relacionados con la obstrucción arterial.
Tacos de atún con aderezo de mango
Ingredientes
Aderezo
- 1 Lata media crema
- 2 Pzas mango sin hueso, cortado en trozos
- 2 Cdas jugo de limón
- 1 Cdita chile de árbol seco en horjuelas
- 1 Cdita sal con cebolla en polvo
Relleno
- 2 Latas atún enlatado en agua
- 3 Cdas cebolla morada finamente picada
- 1 Pza hile jalapeño sin semillas y cortado en cubitos
- 1 Pza jitomate sin semillas y cortado en cubitos
- 1/2 Pza pepino pelado, sin semillas y cortado en cubitos
- 4 Cdas jugo de limón para el relleno
- 10 Hojas Lechuga romana lavadas y desinfectadas
Preparación
Lo primero que haremos será poner en la licuadora el mango, el jugo de limón, chile de árbol y la cebolla en polvo.
En un bowl aparte mezclaremos el atún con la cebolla, el chile jalapeño, el jitomate, el pepino, el jugo de limón y la sal con cebolla. Agregamos también la mitad del aderezo y mezclamos hasta tener una sola consistencia.
Para servir lo que haremos será poner las hojas de lechuga sobre un plato y ponemos el atún. Enrollamos los tacos.
Sirve y coloca un poco más del aderezo por encima.
