¡Feliz Día del Hot Dog! Prepara uno al estilo mexicano con esta receta

Hoy alrededor del mundo se celebra el Día Mundial del Hot Dog, este platillo emblemático de Estados Unidos que apareció justo cuando el país comenzó su reunificación después de la guerra civil de 1860.  

Desde ahí, comenzaron a forjar su identidad y a extenderse. Por supuesto hoy se pueden encontrar en cada esquina no sólo de Estados Unidos, sino del mundo, por eso hoy te compartimos una receta que tiene toques muy mexicanos, para que celebres en grande.  

HOT DOG A LA MEXICANA 
 
INGREDIENTES 

• 4 salchichas de tu elección 
• 4 panes para hot dog 
• 1 cebolla rebanada en finas julianas 
• 350 g de tocino picado 
• 1 aguacate 
• 1 /2  taza de mayonesa 
• Limón 
• 2 chiles serranos 

PROCEDIMIENTO 

• Lo primero es freír la cebolla y el tocino en un poco de aceite, déjalos hasta que se tornen dorados. Reserva. 
• Lleva la mayonesa a la licuadora junto con el aguacate, el jugo de un limón y los chiles. 
• En baño maría cocer las salchichas. Pasado este proceso, ásalas hasta que estén doraditas. 
• Mete unos minutos al horno el pan de hot dog y cuando estén listos coloca en cada pan un poco de la salsa de mayonesa y aguacate. 
• Coloca la salchicha y después coloca sobre él julianas de cebolla, las cuales pueden ir cristalizadas y más tocino. 
• Sirve al momento y disfruta.