Recetas
3 diferentes recetas de rellenos que puedes preparar para las empanadas
Desde dulces hasta salados, con estos tres rellenos podrás crear unas empanadas de impacto.
Las empanadas son un platillo que dependen casi enteramente de su relleno, aunque la masa también es importante, el relleno es el que aportará el sabor principal a tu receta y dará este toque delicioso a tu empanada, por eso te enseñaremos a hacer tres rellenos deliciosos (dos salados y uno dulce) para que puedas hacer unas ricas empanadas con un relleno de impacto.
Carne con papa
Ingredientes
- 1 Papa
- 400 gramos de Carne molida
- Aceite de oliva
- 2 Cebollas
- 1 Pimiento verde
- 1 cucharada de Chile molido
- Salsa de soya
- Comino en polvo
Este es uno de los rellenos clásicos de las empanadas, solo que esta vez lo haremos con un giro delicioso, pica finamente la cebolla y ponla a dorar junto con el aceite de oliva, agrega la carne molida y la papa cortada en cubos pequeños, después de unos minutos agrega el pimiento picado finamente y cocina hasta que todo se dore, agrega una cucharadita de salsa de soya y una pizca de sal y comino, ahora tu relleno está listo.
Cajeta
Ingredientes
- 1 taza de Dulce de leche
- 1 yema de Huevo,
- 1 cucharada de Fécula de maíz
Este relleno queda muy delicioso sobre todo en las empanadas horneadas, para que el dulce de leche quede con la consistencia correcta debemos mezclarlo con otros ingrediente, toma la yema de huevo y agrega la fécula de maíz, bate muy bien hasta crear una pasta amarillenta misma que deberás mezclar con el dulce de leche, también puedes usar cajeta en vez de dulce de leche.
Salchichas con queso
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite vegetal
- 300 gramos de Salchichas
- 1/2 taza de Puré de tomate
- Sal y Pimienta
- 200 gramos de Queso manchego
Comienza picando la cebolla y el ajo finamente y fríelos con un poco de aceite, cuando la cebolla se torne transparente agrega las salchichas picadas en cubos pequeños o en rodajas y cocina hasta dorar, después agrega el puré de tomate y sazona con sal y pimienta, deja reducir y retira del fuego, cuando armes tus empanadas pon un poco de este relleno y complementa con un poco de queso rallado.
