¡Adicción irresistible! Receta para preparar unas sencillas barras de cacahuate con chocolate I VIDEO

Esta vez podrás disfrutar de un rico y saludable postre, sin sentirte culpable por haber roto tu dieta. Prepara estas sencillas barras de cacahuate con chocolate y conoce los beneficios que puedes tener para tu salud, por ejemplo; el cacahuate contiene arginina y ésta es buena para controlar la presión arterial o los dátiles que son ricos en ácido oleico y fólico. Sin olvidar la avena que tiene gran aporte en fibras que ayuda a la pérdida de peso. 

Para la base:

• 2 tzas de avena
• 1 tza de harina de almendra
• 2 C de miel de maple
• 3 C de aceite de coco
• ½ C de sal
• ½ tza de leche de avena

Para el relleno

• 12 dátiles
• 3 C de mantequilla de maní
• ⅓ de aceite de coco
• 1 C de vainilla
• ½ C de sal
• 3 C de cacahuates sin sal

Cubierta

• ¾ de tza de chocolate amargo
• Sal de grano

Procedimiento

1. Para la base, procesar la avena junto con la harina de almendra, la miel de maple, el aceite de coco, la sal y la leche de avena hasta tener una pasta.

2. En un refractario, colocar la pasta de avena en la base hasta formar una capa alrededor de todo el refractario. Llevar al congelador durante 10 minutos.

3. Para el relleno, procesar los dátiles junto con la mantequilla de maní, el aceite de coco, la vainilla y la sal hasta obtener una consistencia tersa.

4. Colocar el dulce de dátiles sobre la base de avena y espolvorear por encima con cacahuates. Llevar al congelador durante 20 minutos.

5. Luego, desmoldar y cortar en forma rectangular las base de cacahuate para obtener barras.

6. Después, fundir el chocolate amargo,  bañar las barras de cacahuate en el chocolate, espolvorear con sal de grano.

7. Finalmente, dejar reposar durante 5 minutos y ¡disfrutar!

mgm